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毛豆可以常吃嗎

患者:男,37歲 提問于2018-08-30 22:33

病情描述:
一到夏季,毛豆配啤酒就成了我的最愛,不知道毛豆能不能常吃?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
毛豆可以常吃。毛豆不單單是啤酒的下酒菜,其營養(yǎng)價值也不容忽視。毛豆中的脂肪含量高于其他種類的蔬菜,而且其中多以不飽和脂肪酸為主。能為人體提供必需的亞油酸和亞麻酸,還可以改善脂肪代謝,有效的降低人體中甘油三酯和膽固醇的含量。毛豆既能煮熟即食,又可晾涼后食用。口味比較淡的朋友則可以選擇原味毛豆。
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