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吃豆豉可以預(yù)防什么疾病的發(fā)生?

患者:男,50歲 提問于2018-09-02 21:46

病情描述:
我女兒今天來看我的時(shí)候給我?guī)砹藥灼慷刽屛页裕f是經(jīng)常吃可以防病,吃豆豉可以預(yù)防什么疾病的發(fā)生?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
研究發(fā)現(xiàn),吃豆豉有助于消化、增強(qiáng)腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,清除血中毒素,起凈化血液作用。此外,豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量b族維生素和抗菌素,可防老年癡呆癥
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