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蔬菜放久了還能吃嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
今天早上炒菜時(shí),發(fā)現(xiàn)有幾天前買(mǎi)的剩菜忘了吃了,這樣放久的蔬菜還能吃嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
對(duì)于蔬菜,最重要的就是要新鮮,時(shí)間一長(zhǎng),蔬菜不新鮮,少則是營(yíng)養(yǎng)成分的流失,多則甚至?xí)绊懮眢w健康,所以,在購(gòu)買(mǎi)時(shí)切勿購(gòu)買(mǎi)過(guò)多,盡量做到即買(mǎi)即吃。
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