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酸奶不宜和什么同食?

患者:男,27歲 提問于2018-08-23 15:40

病情描述:
我最近經(jīng)常消化不良,這段時間每天都會喝上一杯酸奶,酸奶不宜和什么同食?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸奶不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內(nèi)添加了硝,也就是亞硝酸,會和酸奶中的胺形成亞硝胺,是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
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