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海鮮和啤酒同時(shí)吃會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)嗎?

患者:男,29歲 提問于2018-08-27 18:15

病情描述:
今天老公吃海鮮配啤酒,海鮮和啤酒同時(shí)吃會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
海鮮和啤酒同食會(huì)引發(fā)痛風(fēng),海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。吃海鮮的同時(shí)啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng),以致出現(xiàn)通風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
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