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現(xiàn)代味精可以放心食用嗎?

患者:男,61歲 提問于2018-08-27 12:59

病情描述:
爺爺很討厭味精,做菜放點都可以立馬察覺說吃太多不好,現(xiàn)代味精可以放心食用嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
現(xiàn)代味精生產(chǎn),是以玉米等谷物為原料,經(jīng)生物發(fā)酵后提取、精制而成。別看味精亮晶晶的,好像一種人工化學(xué)合成品,其實,它和醬油、醋一樣,都是一種釀造產(chǎn)品,所以,您盡可放心食用。
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