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多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作嗎?

患者:女,40歲 提問(wèn)于2018-08-29 16:46

病情描述:
我痛風(fēng)很久沒(méi)發(fā)作了,后來(lái)長(zhǎng)期吃很多豆腐,又有癥狀了,多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
長(zhǎng)期大量吃豆腐促使痛風(fēng)發(fā)作。豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。還會(huì)導(dǎo)致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有的皂角甙,會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。
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