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夏天飲食需注意什么？

患者：女，20歲 提問于2018-08-29 05:27

病情描述:
妹妹在夏天喜歡吃冷食，但總是出問題，夏天飲食需要注意什么呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
夏天注意這個(gè)，忌多食生冷，吃冷食必須注意清潔衛(wèi)生，不要引起腸胃疾病。還必須注意消化，特別是老人，更應(yīng)注意進(jìn)食易于消化的冷食。生吃弊端多，有害身體，容易導(dǎo)致消化不良，引起胃腸功能障礙?？捎瞄_水浸泡，然后冷吃，如芹菜、菠菜、白豆腐等；可用醋、生姜、食鹽攪拌，醋能解毒，能促進(jìn)消化，生姜可祛寒，也能促進(jìn)消化。做冷食，切忌用豬油，以麻油為佳。做冷食應(yīng)防止中毒，防止病菌、病毒入口。
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