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水果煮著吃有哪些食療功效?

患者:女,26歲 提問于2018-08-29 06:05

病情描述:
同事經(jīng)常在公司煮蘋果和柚子皮吃,說(shuō)煮著吃有食療功效,水果煮著吃有哪些食療功效?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
水果煮著吃的食療功效:水果煮著吃溫?zé)釢?rùn)腸胃。柚子:要煮的不是柚子瓤,而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì),具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身減肥,抗衰老,加熱后進(jìn)入體內(nèi)時(shí)會(huì)更加活躍,發(fā)揮出最大功效。蘋果:含有的果膠具有很好的排毒作用,可以和膳食纖維一起合作清理腸道,經(jīng)過加熱的果膠會(huì)變得更加穩(wěn)定,而且還多出了“吸收腸內(nèi)細(xì)菌和毒素”這一項(xiàng)功效。
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