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肝炎患者應(yīng)慎食火鍋

  冬天到了,到處都能見到三五一伙,熱氣騰騰的吃著火鍋。火鍋也是小眉的最愛,但是這個冬天她卻只能看不能吃了。因為她前一陣感染甲肝,即將痊愈的時候忍不住去吃了一頓火鍋,結(jié)果病情一下子又加重了。咨詢過醫(yī)生之后,小眉才了解到,肝炎患者應(yīng)該慎食火鍋。

一些肝病患者在冬天,因為天氣又陰又冷,就想吃一點熱氣騰騰的東西,暖暖身體,于是就選擇吃牛肉、羊肉、狗肉火鍋,結(jié)果導(dǎo)致病情反復(fù)或加重。這是因為羊肉、狗肉、牛肉等食物偏熱性,肝臟不能將其完全分解,吸收和排泄,使用過多,可引起肝病的復(fù)發(fā)和加重。此外,吃火鍋最愜意的就是燙、辣、鮮,而燙和辣都有刺激性,如果不加以注意,就可能損傷胃腸道黏膜,而火鍋的麻辣佐料也會使肝炎患者的肝細胞變性、壞死和間質(zhì)組織增生,使炎癥進一步加重。

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