中醫(yī)認(rèn)為腎病是由多種病因引起,以水腫為特征,全身氣化功能障礙的一種疾病。該病以肺脾腎三臟功能失調(diào)為中心,以陰陽氣血不足特別是陽氣不足為病變之本,以水濕,濕熱及瘀血等邪實阻滯為病變之標(biāo),臨床表現(xiàn)為虛實夾雜之證。在治療中兒童腎病后期的食療方法是很重要的。
1.適用于濕熱內(nèi)困之腎病食療方冬瓜腰片湯
用料:冬瓜250克,豬腰1副,薏米9克,黃芪9克,懷山藥9克,香菇5個,雞湯10杯。
做法:將用料洗凈,冬瓜削皮去瓤,切成塊狀,香菇去蒂。豬腰對切兩半,除去白色部分,再切成片,洗凈后用熱水燙過。雞湯倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘,再放入豬腰、香菇和懷山藥,煮熟后慢火再煮片刻,調(diào)味即可。
功效:此湯有補腎強腰,利濕降壓之功。適用于濕熱內(nèi)困之腎病綜合征、腎小球腎炎等病征,腰膝酸軟、下肢水腫、高血壓、眩暈耳鳴等征。
2.用于脾虛濕困證的腎病食療方黃芪杏仁鯉魚湯
黃芪杏仁鯉魚湯黃芪杏仁鯉魚湯:生黃芪60g,桑白皮、杏仁各15g,生姜3片,鯉魚1尾(約250g),將鯉魚去鱗及內(nèi)臟同上藥一起煎煮至熟,去藥渣食魚喝湯。用于脾虛濕困證。
3.用于腎病各型水腫及蛋白尿的食療方鯽魚冬瓜湯
鯽魚冬瓜湯:鯽魚120g,冬瓜皮60~120g。先將鯽魚去鱗,剖去腸臟,與冬瓜皮同煎,燉湯不放鹽,喝湯吃鯽魚。用于腎病各型水腫及蛋白尿。
4.用于脾虛兼濕熱水腫的腎病食療方薏仁綠豆粥
薏仁綠豆粥:生薏苡仁、赤小豆各30g,綠豆60g。共煮粥食用,每日1次。用于脾虛兼濕熱水腫。
5.用于腎病之水腫明顯的食療方烏鯉魚湯
烏鯉魚湯:烏鯉魚1尾(約250g),黑白丑(炒)各1g研末。將鯉魚去鱗及內(nèi)臟,納黑白丑末于魚腹中,用線縫合,共燉至熟,魚湯同服。用于腎病之水腫明顯者。
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