李斯特菌在體外環(huán)境中的存活時間通常為1-7天,具體存活時長受溫度、濕度、表面材質(zhì)等因素影響。
李斯特菌在常溫干燥環(huán)境下存活時間較短,一般1-3天會自然死亡。該細(xì)菌對紫外線敏感,陽光直射可加速其滅活。但在潮濕環(huán)境中,如冰箱內(nèi)積水處或未清潔的食品殘渣上,存活時間可能延長至5-7天。低溫環(huán)境會顯著延長其存活期,4℃冷藏條件下可存活數(shù)周甚至數(shù)月。不同材質(zhì)表面也會影響細(xì)菌存活,不銹鋼和塑料表面的存活時間通常比多孔材質(zhì)的木質(zhì)案板更短。日??赏ㄟ^高溫加熱至70℃以上持續(xù)2分鐘徹底殺滅該菌。
李斯特菌感染高危人群包括孕婦、新生兒、老年人和免疫力低下者。預(yù)防需注意生熟食品分開存放,冰箱定期清潔消毒,肉類蛋類充分加熱,蔬果徹底洗凈。出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、惡心等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī),避免自行用藥延誤治療。
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
835次瀏覽 2023-09-06
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
187次瀏覽 2025-07-15
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
0次瀏覽 2025-07-24
4141次瀏覽 2024-12-01
4305次瀏覽 2025-02-01
4159次瀏覽 2024-11-21
4412次瀏覽 2024-12-22
4122次瀏覽 2025-02-20