荸薺一般有補(bǔ)充營養(yǎng)、清熱止渴、潤腸通便、利濕化痰、健脾開胃等功效與作用，可以適量食用。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：荸薺含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、糖類等營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可補(bǔ)充身體日常所需的營養(yǎng)。
2、清熱止渴：荸薺性寒，可以抑制體內(nèi)肺火之氣，有清熱止渴的功效，能清除體內(nèi)熱邪，緩解口渴的情況。
3、潤腸通便：荸薺含有淀粉和膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動，還有較多的水分，可滋養(yǎng)腸道，有潤腸通便的功效。
4、利濕化痰：荸薺還能滋補(bǔ)肺陰，適當(dāng)食用對咳嗽、咳痰、咽喉腫痛等癥狀，有一定的輔助治療效果。
5、健脾開胃：荸薺富含膳食纖維和淀粉，可起到促進(jìn)消化的作用，能增加食欲，幫助健脾開胃。
需要注意的是，應(yīng)適量食用荸薺，不可過量攝入。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，建議盡快就醫(yī)進(jìn)行治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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