豬油不能軟化血管,過(guò)量食用反而會(huì)導(dǎo)致肥胖,增加患有動(dòng)脈粥樣硬化、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
豬油無(wú)法軟化血管,豬油中含有大量飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、膽固醇等成分,因飽和脂肪酸能量密度較高,所產(chǎn)生的熱量是等量碳水化合物的2.25倍,長(zhǎng)期、過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致肥胖,或引起心血管疾病。
本身患有心血管疾病者,更應(yīng)謹(jǐn)慎食用,避免導(dǎo)致血脂升高,刺激血管壁形成無(wú)菌性炎癥,且豬油的脂肪含量較高,較多脂肪堆積在動(dòng)脈內(nèi)膜沉積處,更易促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。日常需清淡飲食,盡量避免食用油炸、油膩的食物,避免食用動(dòng)物內(nèi)臟和脂肪。
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