鱈魚味甘，性平，歸肝、腸經，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質等營養(yǎng)物質，一般有補虛健體、殺菌消炎、活血止痛、降糖降壓、健腦益智等功效與作用。如有不適，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行治療。
1.補虛健體：鱈魚中含有豐富的優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、氨基酸、鈣、磷、維生素等營養(yǎng)物質，容易被機體吸收，常吃鱈魚有很好的滋補作用，體虛、正在生長發(fā)育期的青少年可適量多吃鱈魚。
2.殺菌消炎：鱈魚肝油可消滅創(chuàng)傷處滋生的細菌，使壞疽組織迅速液化，所以鱈魚有一定的殺菌消炎作用。肺結核、外傷、鼻炎等疾病患者都可用鱈魚食療。
3.活血止痛：鱈魚味甘，性平，有活血化瘀、消腫止痛的作用。因跌打損傷導致皮下瘀血局部腫痛時，可喝鱈魚湯食療。
4.降糖降壓：鱈魚胰腺分泌的胰島素較高，常吃鱈魚可降低血糖水平，糖尿病患者可吃鱈魚穩(wěn)定血糖。鱈魚中含有豐富的鎂元素，能保護心血管，降低血壓，預防心肌梗死。
5.健腦益智：鱈魚中含有豐富的卵磷脂、DHA，可為大腦補充營養(yǎng)，常吃鱈魚能健腦益智，提高記憶力。
日常生活中，建議適量吃鱈魚，以免導致胃腸不適，出現腹脹、腹痛等癥狀。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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