吃是人們生活中很重要的一項大事,很多時候因為人們對于吃有了過分要求,所以導致食物偏多浪費,這個時候倒掉舍不得,因此往往很多時候,人們都留在第二餐繼續(xù)食用,可有時因為保存不好,導致食物變質,在這個時候吃很容易中毒,像細菌性食物中毒在生活中很常見。一起來看下細菌性食物中毒的癥狀。
1、患者會有惡心、嘔吐、腹痛、乏力、全身酸痛、頭暈等癥狀。糞便呈水狀,有時帶有膿、血和粘液。細菌性食物引起的食物中毒以急性起病、低燒、腹痛、嘔吐、脫水、黃膏大便為特征。四分之一的病例是血水。由細菌毒素引起的細菌性食物中毒往往不發(fā)熱。
2、主要癥狀有頭暈、頭痛、視力模糊、眼瞼下垂、睜眼困難、復視、吞咽困難、聲音嘶啞等,可因呼吸困難而死亡。肉毒中毒患者一般體溫正常,意識清醒。進食9 - 20小時后,上腹部出現(xiàn)難以忍受的絞痛、腹瀉和稀便,多達數(shù)十次。
3、潛伏期短,發(fā)病突然,臨床表現(xiàn)以急性腸胃炎為主,肉毒桿菌中毒以眼咽肌麻痹為主;病程較短,多在自愈2-3天內;主要發(fā)生在夏季和秋季。由活菌引起的感染性細菌性食物中毒通常伴有發(fā)熱和腹瀉。沙門氏菌食物中毒時,體溫會達38-40攝氏度。如為嬰兒發(fā)病,進食2至20小時后出現(xiàn)惡心、嘔吐、水樣或粘液樣大便及異味。嚴重者發(fā)高燒,昏睡不醒。兒童經(jīng)常抽搐、嗜睡,甚至脫水。
抗菌藥物
在發(fā)生了細菌性食物中毒時,一定要要注意及時的進行治療,一般情況下重癥高熱患者可根據(jù)不同病原選擇抗生素。
及時的休息
這種疾病的一般治療往往有其自身的局限性,只有臥床休息,早期飲食應是易消化的液體或半液體飲食,該病經(jīng)改善后可恢復到正常飲食。
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