鐵觀音是一種茶飲品,也是現(xiàn)在很多人都會飲用的茶飲類,而且鐵觀音屬于烏龍茶類,介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,味道是極好的,也是現(xiàn)在老少皆宜的茶飲類,同時經(jīng)常食用鐵觀音還具有抗衰老、抗動脈硬化,清熱降火等功效。
鐵觀音的作用
解毒去油,安溪鐵觀音源于1725年,具有較為的悠久歷史,是中國茶家庭中的“老字號”,被公認(rèn)為人類最好的保健飲料,其品用價值的第一項(xiàng),便是“可解毒消食去油”。早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì),科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具有殺菌解毒的作用。
減肥防老,醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強(qiáng)抗化活性,可消除細(xì)胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”,安溪鐵觀音更是被譽(yù)為“美容茶”、“減肥茶”。
鐵觀音的功效
經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質(zhì),茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效。
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