吃螃蟹維生素C中毒，可能會引起腹痛、惡心嘔吐、腹瀉等不適癥狀。但螃蟹體內(nèi)僅含有少量五價砷成分，與維生素C作用的概率較小，少量食用不會導致中毒。但螃蟹若與柿子、濃茶、生冷性食物同食，可影響腸胃健康。
螃蟹屬于高蛋白質(zhì)類海鮮，一般在食用螃蟹時，盡量不要再服用其他藥物，防止產(chǎn)生相互作用，引起不適癥狀。我們了解食物和藥物會相互作用，曾有說法稱吃過螃蟹后，再服用維生素C等藥物，可能會不利于身體健康，誘發(fā)中毒。那么螃蟹和維生素C后中毒癥狀有哪些呢？
1.螃蟹和維生素C后中毒癥狀
維生素C與螃蟹同食，可能會形成劇毒物質(zhì)砷氧化物，誘發(fā)腹痛、惡心嘔吐、腹瀉等癥狀。但螃蟹體內(nèi)僅含有少量五價無機砷成分，五價砷并不能與食品中維生素C還原轉(zhuǎn)化為有毒三價砷成分，少量食用中毒風險較低。
2.螃蟹食用禁忌
螃蟹不能和柿子、濃茶、生冷性食物一起吃，因蟹肉中含有豐富蛋白質(zhì)，柿子則含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)融合會相互反應，形成蛋白質(zhì)凝固塊狀物，不利于腸道消化及吸收。
而螃蟹中也含有大量的細菌及病菌，濃茶會沖淡胃液，降低腸胃的殺菌效果。且螃蟹與生冷性食物同食，會加重體內(nèi)寒涼情況。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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微波爐加熱的食物對人體有害嗎
微波爐加熱的食物若沒有變質(zhì)，對人體可能沒有害，但如果微波爐加熱的食物已經(jīng)變質(zhì)，對人體可能有害。如果盲目進食后出現(xiàn)不適癥狀，應積極就醫(yī)。1.沒有：如果食物存放的時間不長，適當用微波爐加熱一般可以繼續(xù)吃，不容易導致食物變質(zhì)，通常不會影響健康。但建議加熱食物后，應注意適量吃，不宜暴飲暴食。2.有：若食物存放較久，同時使用微波爐的方式不當，導致加熱的時間不足或過長，可能導致食物變質(zhì)。此時食物可能有明顯異味，還可能出現(xiàn)性狀的改變，其中一般含有較多有害物質(zhì)，盲目進食容易刺激胃腸道，可能傷害人體，導致急性胃腸炎、食物中毒等情況。生活中應避免長期存放食物，以免影響食物的新鮮度。除此之外，建議根據(jù)食物的分量、種類等確定微波爐的使用方式，否則可能影響食物的口感。188次播放 2024-12-31
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洗胃難受嗎
洗胃肯定難受。洗胃是因為胃內(nèi)進食了一些對人體有害的東西，進行挽救，就要進行洗胃。洗胃是用一根比較粗的胃管，從鼻孔送入到胃內(nèi)，先把胃里的東西抽干凈，再往里灌入清水，然后再回抽，反復來回的進行清洗，起到洗胃的效果。清醒狀態(tài)下下胃管是有點難受的，因為管子進入到咽喉部的時候，會有一種刺激。在清洗的過程中感覺脹滿，這些難受。如果接受過胃鏡檢查，其實洗胃的難受程度也就是胃鏡的感覺，而且從鼻孔里對咽喉部的刺激相對要小。64070次播放 2021-09-01
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蕓豆中毒的癥狀
蕓豆中毒后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、胃部灼痛等消化系統(tǒng)癥狀。患者可能會出現(xiàn)腹部脹痛和臍周絞痛的癥狀，還可能會伴有粘液膿血樣便和稀水樣便。有高血壓和冠心病等基礎病的患者可能會同時出現(xiàn)胸悶、憋喘、氣短、心悸、心前區(qū)不適、頭暈眼花、視物模糊等其他癥狀。嚴重的患者可能會引發(fā)內(nèi)臟衰竭，所以在發(fā)生蕓豆中毒的情況時，一定要第一時間進行治療，避免延誤病情。蕓豆中毒通常是由食用未完全煮熟的蕓豆造成的，所以在日常生活中食用蕓豆時，一定要將蕓豆完全煮熟，才可以完全破壞蕓豆中使人中毒的物質(zhì)。語音時長 01:0574213次收聽 2021-05-11 -
吃豆角中毒什么癥狀
吃豆角中毒一般會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部出現(xiàn)絞榨性疼痛以及腹瀉等癥狀。豆角的種類非常多，有四季豆、扁蕓豆、長豆角等，長豆角一般是不會發(fā)生中毒的，除非是進食了腐敗變質(zhì)的長豆角，導致病原微生物在腸道內(nèi)生長繁殖，從而引發(fā)胃腸道不適反應。四季豆中含有皂素和凝集素，如果沒有充分的烹調(diào)加工，進食后皂素會刺激胃腸道黏膜引發(fā)胃腸道反應癥狀，而凝集素會導致胃腸道的血液出現(xiàn)凝集，出現(xiàn)劇烈的腹痛，嚴重時還會出現(xiàn)全身的癥狀，導致出現(xiàn)肝臟、腎臟等重要器官的損傷，出現(xiàn)水腫、血尿等。語音時長 01:0990899次收聽 2021-04-19 -
吃香椿中毒有什么癥狀
吃香椿中毒的患者，可能會出現(xiàn)惡心，干嘔，舌頭口腔發(fā)麻，頭暈，頭痛，上腹部不適，腹脹，腹痛，腹瀉，胸悶氣短氣，急氣喘，呼吸困難煩躁，心煩意亂，血壓下降等癥狀。由于香椿中還有豐富的亞硝酸鹽和硝酸鹽類物質(zhì)，如果在烹飪中，香椿處理不當，患者就會出現(xiàn)亞硝酸鹽類中毒的表現(xiàn)。給患者進行香椿烹飪之前，需要使用熱水將香椿處理，在進行漂洗清除香椿內(nèi)的有毒物質(zhì)，就可以避免中毒的病情發(fā)生。而且患者還要注意避免過多進食，保持飲食上的營養(yǎng)均衡，有利于患者的身體健康。語音時長 01:1395966次收聽 2021-04-19 -
食物中毒一般多久能好
食物中毒多久能好，需要根據(jù)食物中毒的類型以及所出現(xiàn)的癥狀輕重程度和救治的情況進行判斷。輕度食物中毒，比如說因為進食了不衛(wèi)生的食物所引起的中毒，也就是說患者的中毒癥狀比較輕，比如只是表現(xiàn)為輕度的惡心、腹瀉，而且次數(shù)也不是太多，沒有出現(xiàn)脫水等癥狀，一般的在一兩天左右就可以緩解，恢復比較慢的，大約在3~7天內(nèi)就會恢復。如果因為患者進食了蘑菇或者其他含有其他毒素的食物發(fā)生中毒，出現(xiàn)胃腸道癥狀以及神經(jīng)系統(tǒng)癥狀或者多器官功能的損傷，恢復的時間相對會比較長，有可能需要1~3個月甚至更長。語音時長 01:1078440次收聽 2021-04-19 -
食源性中毒怎么治療
食源性中毒的治療，需要根據(jù)中毒的人輕重程度以及進食中毒食物的時間長短等具體情況進行治療。如果是進食懷疑中毒的食物時間比較短，患者癥狀比較輕，建議可以進行催吐，可以使用筷子或者其他比較干凈的器具壓迫壓住舌根部位，出刺激引起嘔吐。效果不好者可以實施洗胃治療，減少毒素的進一步吸收。如果中毒的時間相對比較長，患者出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉等癥狀，建議可以給予止吐、止瀉，同時要注意補充液體，維持水電解質(zhì)的平衡。如果患者中毒癥狀較重，需要給予解毒的特效藥物治療。語音時長 01:0895185次收聽 2021-04-19 -
食物中毒能治好嗎
食物中毒及時進行相應處理，大多情況下可以治好。食物中毒可通過催吐和洗胃等方式讓體內(nèi)毒物盡快排出，同時根據(jù)不同癥狀進行對癥處理，病情基本上都能緩解。
54757次瀏覽 2020-06-13
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食物中毒及治療方法
食物中毒，是指被細菌或細菌毒素所污染的食物。還有一個就是食物本身里面有毒素，所導致患者出現(xiàn)急性的胃腸道中毒癥狀。表現(xiàn)為腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。食物中毒的治療方法，主要有：一、停止繼續(xù)食用導致食物中毒的食物，必要時送檢，明確究竟是哪一類原因所導致的食物中毒。二、發(fā)生食物中毒之后，要采取各種各樣的措施進行催吐，使食物通過嘔吐的方式排除到體外，采取人工腹瀉的方法，使食物通過腸道盡早排出體外。三、盡快將患者送到專業(yè)醫(yī)院，進行專業(yè)治療，食物中毒除了中毒癥狀之外，會出現(xiàn)水分的丟失、電解質(zhì)的紊亂，在糾正中毒的癥狀的同時，要補充水分、補充電解質(zhì)，避免低鉀血癥，或者是休克癥狀的出現(xiàn)。66405次播放 2020-05-09
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食物中毒的癥狀
食物中毒的癥狀主要包括胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。全身癥狀，如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。中毒癥狀，如運動神經(jīng)麻痹癥狀，嚴重者會出現(xiàn)休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又稱為食源性疾病，發(fā)病原因主要是吃了不干凈的食物，或腐爛變質(zhì)的食物。食物中毒的癥狀介紹如下：1、胃腸道癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。2、全身癥狀，比如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。3、食物中毒之后會引起腹瀉次數(shù)增多，還會導致有效循環(huán)血量減少，會造成休克、酸中毒以及昏迷，這是重度食物中毒的表現(xiàn)。肉毒桿菌食物中毒較少見，中毒癥狀以運動神經(jīng)麻痹癥狀多見，胃腸道癥狀少見。54416次播放 2019-03-22
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食物中毒怎么辦
對于食物中毒而言，首先要做到的是預防，尤其是在夏季和秋季的時候，生吃蔬果時要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產(chǎn)生，即使有剩菜剩飯，在吃的時候一定要熱透。因為胃腸道會在腐敗食物的作用下產(chǎn)生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。如果出現(xiàn)了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴重，可以把現(xiàn)存的食物吐出來或者用一些導瀉的方法將腐敗食物拉出。當患者腹瀉的次數(shù)增多導致脫水時，可以喝溫的淡鹽水，保證電解質(zhì)平衡。如果癥狀比較嚴重，需要馬上到醫(yī)院，及時通過輸液來補充電解質(zhì)、水分以及消炎。57774次播放 2019-03-22
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輕微甘蔗中毒能自愈嗎
甘蔗中毒現(xiàn)在已經(jīng)并不是什么新鮮事，導致癥狀發(fā)生的原因有很多，如果甘蔗時間太長，或是不正確的選擇，還有對它過敏都是會形成中毒的，在發(fā)生中毒癥狀以后，需要及時就醫(yī)，這是非常關鍵的，自愈的可能性不大。
51382次瀏覽 2019-01-25
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細菌性食物中毒原因
細菌性食物中毒對于大家來說，都是不能忽視的問題，因為引起的危害大，主要引起中毒的原因是細菌等微生物污染，或者是食物沒有煮熟，吃了變質(zhì)的食物，另外如果總是吃一些生熟不分的食物，或者是隔夜的蔬菜也是會引起細菌性食物中毒的情況。
59121次瀏覽 2019-01-24
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輕微食物中毒自救辦法
輕微食物中毒的自救辦法主要有催吐、服用瀉藥幫助排毒還有直接解毒等等。在輕微食物中毒以后，中毒者必須要注意側(cè)躺，千萬不可以仰面躺臥。另外要記得留存嘔吐物和糞便樣本，最后還要注意腹部保暖，這樣能有效緩解中毒引起的不適。
62615次瀏覽 2019-01-24
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家庭烹飪?nèi)绾伪苊馐澄镏卸?/a>
您知道烹調(diào)加工不當會使食物產(chǎn)生毒素嗎?您知道細菌是怎樣污染食物的嗎?我們每天做飯做菜如果不當就會造成食物中毒，威脅全家人的身體健康。那我們平常做飯炒菜需要注意哪些，如何避免食物中毒呢?
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