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豆?jié){粉可以替代豆?jié){嗎

發(fā)布于 2018-05-08 63093次瀏覽

豆?jié){粉一般不可以替代豆?jié){，兩者主要的區(qū)別在于營(yíng)養(yǎng)性與新鮮性的不一樣。

1.新鮮性：豆?jié){粉與豆?jié){的主要原材料都是豆子，但是豆?jié){粉是使用豆子經(jīng)過(guò)一系列加工而成的后期飲用的產(chǎn)品。豆?jié){則是用豆子泡水、研磨、榨取、煮沸，而制成的即可飲用的產(chǎn)品，豆?jié){粉與豆?jié){的飲用時(shí)間不一樣，新鮮程度不同，且豆?jié){粉的保質(zhì)期比豆?jié){的保質(zhì)期長(zhǎng)，所以豆?jié){粉一般不可以替代豆?jié){。可以適當(dāng)飲用豆?jié){粉或者豆?jié){，以免大量飲用造成身體不適。

2.營(yíng)養(yǎng)性：豆?jié){粉是由大豆加工而成的，富含脂肪、鈣、碳水化合物、蛋白質(zhì)、花青素、維生素等成分。豆?jié){是由大豆直接進(jìn)行榨取的產(chǎn)品，一般只會(huì)添加白砂糖，最大程度保留豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)。豆?jié){富含上述的營(yíng)養(yǎng)成分，沒(méi)有添加其他物質(zhì)，豆?jié){粉在制作時(shí)添加的調(diào)味料，會(huì)破壞豆?jié){粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比豆?jié){粉更高，所以豆?jié){粉一般不可以替代豆?jié){。

豆?jié){粉不能代替豆?jié){，日常要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，避免食物攝入過(guò)于單一，不利于身體健康。

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