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吃什么東西能夠抗胃癌

吃什么東西能夠抗胃癌呢?蔬菜方面,多吃含維生素A、B、胡蘿卜素的蔬菜,能提供維生素C的蔬菜:維生素C,醫(yī)學(xué)名稱叫做抗壞血酸,它的存在對(duì)維持人體健康來(lái)說(shuō),是很重要的,維生素C雖然含量少,但是它能起到抵御胃癌,并且能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)分裂,是人體免疫系統(tǒng)的一大助手。

能提供維生素A的蔬菜:胡蘿卜素,在抗癌中充當(dāng)著重要的角色。因此,胡蘿卜也成為抗癌蔬菜中最能引起研究者興趣的蔬菜之一。經(jīng)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜素是天然五毒的抗癌物質(zhì),能減少咽喉、食管和腸胃等上皮組織的炎癥,對(duì)胃癌而言,胡蘿卜素能阻止癌細(xì)胞的細(xì)胞突變,由此來(lái)抵抗胃癌病情的加劇。胡蘿卜素是維生素A的主要組成成分。

能提供維生素A的蔬菜主要有:干辣椒、大白菜、南瓜、油菜、繭菜、菠菜、韭菜、芹菜葉等。

能提供維生素C的蔬菜有:西紅柿、大蔥、卷心菜、油菜、莧菜、小白菜、菠菜、芹菜、蒜苗、大白菜等。

肉類方面,魚(yú)油、魚(yú)鱗均含抗癌物質(zhì)。 魚(yú)油:研究發(fā)現(xiàn),二十碳五烯酸具有抗癌作用,而魚(yú)油中,則含有這種二十碳五烯酸,因此,魚(yú)油也是抗癌的食物之一。二十碳五烯酸是一種多聚合不飽和脂肪酸,它的生存條件決定它主要存在于含油較多的魚(yú)的魚(yú)油中,如沙丁魚(yú)油、青魚(yú)油、大馬哈魚(yú)油等。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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