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腦出血恢復期食譜

發(fā)布于 2020-03-30 65248次瀏覽

腦出血恢復期一定要做好相關的護理工作。腦出血恢復期可以吃醬牛肉、香菇燒油菜、油菜粥等食物，幫助補充蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，通過食療來促進身體的恢復。飲食應以清淡為主，避免吃油膩、刺激性食物，以免影響到病情的恢復。

腦出血發(fā)生之后可引起嚴重的后果，一定要積極治療。此外，在疾病的恢復期也要做好相關的護理措施，促進病情的更好恢復。在腦出血的恢復期，可以適當多吃一些對病情有幫助的食物。一起來了解幾種腦出血恢復期食譜吧！
　　一、醬牛肉
　　牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，相對于豬肉來說，牛肉蛋白質(zhì)中氨基酸的組成要更接近于人體的需要，也可以增強身體的免疫力，在恢復期食用，有助于修復組織，補充失血。具體的制作方法是：將牛肉洗凈后切成塊，放入鍋內(nèi)用開水焯透、撈出。
　　將洗干凈切好的蔥、姜、蒜與白糖、生抽、甜面醬、酒、小茴香一起放入鍋中，加入焯牛肉的牛肉湯燒開，之后放入牛肉，用大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)成小火燜煮2~3小時即可撈出食用。
　　二、香菇燒油菜
　　將油菜擇去外幫，只留下菜心，用水洗凈后切成段。將香菇泡發(fā)，留下泡香菇的水備用。將香菇洗凈之后切成斜塊，將炒鍋加熱之后加入25克植物油，待油燒熱之后加入油菜煸炒，之后加入香菇、泡香菇的水以及料酒、鹽、味精，再淋入水淀粉翻炒均勻即可。香菇燒油菜也很適合腦出血恢復期的患者食用，十分簡單方便。
　　三、油菜粥
　　將油菜摘洗干凈之后切細，將粳米淘洗干凈之后加入凈水浸泡約半小時，之后將其撈出，瀝干水分。在鍋內(nèi)加入冷水，倒入粳米，用大火燒開，之后加入花生油、油菜，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥。粳米有助于增強身體的免疫力，促進血液循環(huán)，預防高血壓的發(fā)生。油菜中豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，可以維持人體黏膜和上皮組織的生長，很適合腦出血恢復期的患者食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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