牛奶和蒜兩者互不排斥,一般牛奶和蒜可以一起吃。具體分析如下:
牛奶是營養(yǎng)價(jià)值較高的飲品,在一定程度上可以消除口腔內(nèi)的味道。蒜中的大蒜素具有很強(qiáng)的刺激作用,如果一次性吃多了對胃有一定的傷害,而牛奶對胃黏膜具有保護(hù)作用。吃大蒜時(shí),可以倒一杯牛奶,這不僅可以幫助身體,還可以避免因吃大蒜而引起的不適。蒜中的大蒜素具有一定的刺激作用,喝牛奶可以中和這種刺激,使人沒有燒心的感覺,而且牛奶對蒜引起的口腔異味具有很強(qiáng)的清除作用。在吃蒜之前喝牛奶,或者在吃蒜之后喝牛奶,可以幫助消除口臭。所以一般牛奶可以和蒜一起食用。蒜在抗炎、抗病毒、預(yù)防胃炎方面具有重要作用,但生活中有胃腸功能障礙或脾胃虛弱的人不要吃大蒜。
如果在同時(shí)食用了牛奶和蒜后出現(xiàn)不適,需及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)治療。
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