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吃什么增加記憶力

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朱陵群 主任醫(yī)師去掛號(hào)

三甲北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科

記憶力不好的人，可以通過(guò)飲食增強(qiáng)記憶力。魚類、核桃、燕麥、香蕉、牛奶等食物中，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于大腦的發(fā)展有很大好處，可以幫助改善記憶力，平時(shí)可以適當(dāng)多吃一些。

隨著年齡的增長(zhǎng)，許多人的記憶力會(huì)開(kāi)始慢慢減退。如果記憶力不好，不管是工作、學(xué)習(xí)以及生活，都會(huì)受到很大的影響。因此記憶力不好的人，生活中可以多吃一些有助于增加記憶力的食物，來(lái)提高記憶力。那吃什么增加記憶力呢？
　　一、魚
　　人的腦細(xì)胞構(gòu)成中，有60%的不飽和脂肪酸，其中DHA最為重要，它是腦神經(jīng)細(xì)胞的重要組成部位，可增強(qiáng)大腦的記憶力、專注力等。而魚類中含有豐富的DHA，對(duì)于增強(qiáng)記憶力有很大幫助。不過(guò)要注意的是，一些深海魚雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，有增強(qiáng)記憶力的效果，但可能體內(nèi)有過(guò)多的重金屬，因此不宜過(guò)量食用。
　　二、核桃
　　核桃對(duì)于心臟有很好的保護(hù)作用，此外它還有改善記憶的作用，平時(shí)可以將核桃作為零食食用，也可以添加到燕麥片或水果沙拉中，即十分美味，又可以提高記憶力。
　　三、燕麥
　　燕麥?zhǔn)堑虶I食物，在食用之后不易使血糖升高，此外，它還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。燕麥可以減輕疲勞，延緩大腦的衰退老化，其中含有的鋅還有增強(qiáng)記憶力的功效，早餐時(shí)喝一碗燕麥粥，可以為大腦提供一天的活力。
　　四、香蕉
　　腦細(xì)胞的熱量來(lái)源依賴于葡萄糖，而碳水化合物則是它的主要來(lái)源，香蕉不僅含有豐富的碳水化合物，還有大量的維生素B和果膠。其中維生素B，可以使糖類被充分轉(zhuǎn)化為能量，幫助維持腦細(xì)胞的正常運(yùn)作，而果膠則可以延緩葡萄糖的釋放速度，避免血糖起伏過(guò)大。
　　五、牛奶
　　無(wú)論是兒童還是成人，每天養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣，對(duì)身體有很大好處，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，它們都是大腦重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。蛋白質(zhì)是制造腦細(xì)胞以及神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要原料，可以促進(jìn)腦部的發(fā)展。鈣質(zhì)則可以抑制腦細(xì)胞的異常放電，幫助穩(wěn)定情緒，促進(jìn)良好的睡眠，緩解身體疲勞，增強(qiáng)抵抗力。