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含蛋白多的食物有哪些

發(fā)布于 2019-08-08 64199次瀏覽

含蛋白多的食物主要有肉類，像牛羊肉和豬肉都是不錯的選擇，同時也可以多吃豬蹄以及牛蹄筋等富含膠原蛋白的食物。而雞蛋等蛋類也是不可多得的高蛋白食物，但不宜多吃。另外，補充蛋白質(zhì)還可以選擇乳制品和大豆及豆制品。

蛋白質(zhì)是人體生命活動所必需的一種營養(yǎng)物質(zhì)，對于維持機體健康可以起到至關(guān)重要的作用，而且其中的膠原蛋白還有助于美容養(yǎng)顏。因此在平時人們就要注意增加對蛋白質(zhì)的攝入，應(yīng)該多吃高蛋白食物。那么含蛋白多的食物有哪些呢？
　　1、肉類
　　肉類食物可以說是不可多得的高蛋白食物，其中含有大量氨基酸以及其它蛋白質(zhì)，而且易于被人體吸收利用。建議在平時可以經(jīng)常購買牛羊肉、豬肉以及各種家禽類肉食，可燉制肉湯食用，也可以搭配其它食材烹飪菜肴吃。如果想要補充膠原蛋白，就可以多吃豬蹄、牛蹄筋等。
　　2、蛋類
　　雞蛋屬于高蛋白食物，尤其是蛋黃的蛋白質(zhì)含量最高，所以在需要補充蛋白質(zhì)時就可以多吃蛋類。但要注意的是雞蛋膽固醇含量偏高，即便是身體健康的人，也不能過多食用蛋黃，一般每天吃一個就足夠了。
　　3、乳制品
　　牛奶、羊奶以及酸牛奶等各種乳制品屬于高蛋白食品，且其中含有豐富的鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分，可促進白細胞再生，改善免疫球蛋白功能，還可起到強健筋骨和提高免疫力的作用。而對于中老年人群來說，多喝牛奶還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松等病癥，故建議每天早晨或者晚上都要飲用一杯純牛奶，這樣還可以消除失眠多夢等不良癥狀。
　　4、豆類
　　大豆及各種豆制品屬于高植物蛋白類食物，容易被腸胃吸收利用，能夠有效降低自身體內(nèi)膽固醇含量，因此屬于健康的高蛋白食物，在平時就可以經(jīng)常榨制豆?jié){飲用，并多吃豆腐、腐竹等多種大豆制品。另外，由于大豆蛋白當(dāng)中含有豐富的大豆異黃酮，還可以幫助調(diào)理性激素水平，改善內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀，還可抑制由于荷爾蒙失調(diào)所致的惡性腫瘤。