痛風病人能吃雞肉嗎？尿酸是痛風發(fā)病的罪魁禍首嗎？
眾所周知，痛風是由體內(nèi)尿酸過高引起的。該病會導致患者骨關節(jié)異常，損傷相應器官。尿酸實際上是嘌呤的代謝物。因此，痛風患者在飲食中不能吃嘌呤含量高的食物。有些病人喜歡吃雞肉，痛風患者能吃雞肉嗎？
首先，痛風患者能吃雞肉嗎？雞嘌呤含量為30~75mg/100g，屬于低嘌呤食物，可食用；但痛風發(fā)作期不宜食用。每天推薦的雞肉量是100g/天。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，嘌呤含量低于其他肉類，是痛風患者優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，痛風患者可經(jīng)常食用。
第二，需要注意的是，雞皮可以在吃雞肉時去除；另外：吃雞肉會減少其他肉的攝入量，最好不要吃，以免過量有誘發(fā)痛風發(fā)作的威脅。痛風是由于人體產(chǎn)生的高尿酸，但排出較少，導致其在人體內(nèi)積累，由于其物理性質(zhì)溶于水，相對較低，在體溫下容易形成尿酸鹽沉積在人體末肢關節(jié)上，使人痛苦。
第三，患者的發(fā)病時間往往是晚上，這不僅影響了人們的身體，也折磨了睡眠較少的老年人。夜間不眠患者也會導致其他精神疾病。近年來，人們物質(zhì)條件好轉后，痛風發(fā)病的人很多。尿酸作為痛風發(fā)病的罪魁禍首的起源是什么？一般來說，它的來源分為兩種。人體內(nèi)部的原因通常是由于某些原因"嘌呤"類型的物質(zhì)，如遺傳物質(zhì)，代謝產(chǎn)生尿酸，另一種是通過飲食進入體內(nèi)的嘌呤，通過酶催化產(chǎn)生尿酸。
高尿酸是痛風的原因，尿酸主要由嘌呤轉化。因此，如果你想控制痛風，你必須控制嘌呤進入人體的量。通過各種形式的宣傳，痛風患者現(xiàn)在知道避免食用高嘌呤食物。雞頸之一是作為肉類食品。它含有高核酸等物質(zhì)。進入人體后，會變成尿酸，加重痛風，不適合痛風患者食用。
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