結腸炎飲食及注意事項
結腸炎飲食及注意事項
1、結腸炎飲食注意事項
不宜吃油膩食物:潰瘍性結腸炎腹瀉常伴有吸脂不良，嚴重者伴有吸脂。因此，飲食脂肪量應受到限制，應采用少油食物和少油烹飪方法。伴有脂肪腹瀉的人，可以采用椰子油等中鏈脂肪酸油。
應慎重吃海鮮:中醫(yī)將海鮮列為發(fā)物是有道理的，海產(chǎn)品中的蛋白質與我們經(jīng)常吃的食物中的蛋白質不同，異種蛋白質容易引起過敏，加重炎癥反應，潰瘍性結腸炎患者必須慎重吃海鮮。疾病活動期間也不推薦喝牛奶和乳制品。
禁止刺激性食物的辛辣刺激性食物:給胃腸帶來不良刺激。因此，潰瘍性結腸炎患者應禁止辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜和蔥。也不要吃過冷過熱的食物。夏天特別要避免吃冷飲和剛從冰箱里拿出來的食物。
2、結腸炎其他注意事項
結腸炎患者身體虛弱，抵抗力也差，尤其是腸胃容易并發(fā)感染，所以要多注意飲食衛(wèi)生。另外，不吃冷、硬、變質的食品、戒煙酒、辣刺激性強的食物，如辣椒、辣椒、辣椒、芥末、蔥蒜等。另外，請注意不要在外面的酒店和餐廳吃飯。
在日常生活中，飲食應適當選擇容易消化的優(yōu)良蛋白質食品，如蛋、豆制品和維生素豐富的嫩綠葉蔬菜和新鮮果汁等，也可以補充長期腹瀉引起的營養(yǎng)消耗。烹飪方法多以蒸、煮、燉為主；食物纖維具有刺激腸壁、促進腸蠕動的作用，對腸道非常不利，應適當限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等都應禁食。
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