骨折患者膳食有哪些誤區(qū)
骨折患者在膳食上常見的誤區(qū)主要有盲目補(bǔ)鈣、過量攝入高蛋白、忽視維生素D補(bǔ)充、依賴骨頭湯補(bǔ)骨、忽視膳食纖維攝入等。
1、盲目補(bǔ)鈣
骨折后過量補(bǔ)鈣可能導(dǎo)致血鈣濃度異常升高，增加腎臟負(fù)擔(dān)。鈣的吸收需要維生素D協(xié)同作用，單純補(bǔ)鈣效果有限。建議通過牛奶、豆腐等天然食物補(bǔ)充鈣質(zhì)，避免短期內(nèi)大量服用鈣片。
2、過量攝入高蛋白
高蛋白飲食雖有助于組織修復(fù)，但過量會(huì)增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)每日攝入量宜控制在每公斤體重1.2-1.5克，優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。腎功能不全者需嚴(yán)格限制蛋白攝入。
3、忽視維生素D補(bǔ)充
維生素D缺乏會(huì)影響鈣質(zhì)吸收，延緩骨折愈合?？赏ㄟ^日曬、蛋黃、深海魚等途徑補(bǔ)充。合并骨質(zhì)疏松的老年患者，醫(yī)生可能建議使用維生素D3軟膠囊配合治療。
4、依賴骨頭湯補(bǔ)骨
骨頭湯中鈣含量實(shí)際較低，且含有大量脂肪和嘌呤。長期飲用可能引發(fā)高尿酸血癥。真正促進(jìn)骨骼愈合的是湯中的膠原蛋白成分，可通過豬蹄、牛筋等食物更高效獲取。
5、忽視膳食纖維攝入
臥床休養(yǎng)期間腸道蠕動(dòng)減慢，易發(fā)生便秘。建議每日攝入25-30克膳食纖維，如燕麥、芹菜等。同時(shí)保證1500-2000毫升飲水，必要時(shí)可使用乳果糖口服溶液改善排便。
骨折恢復(fù)期需保持飲食均衡，適當(dāng)增加富含鋅、銅等微量元素的食物。避免吸煙飲酒，控制咖啡因攝入。定期復(fù)查X線了解骨痂生長情況，康復(fù)訓(xùn)練需在專業(yè)人員指導(dǎo)下循序漸進(jìn)進(jìn)行。出現(xiàn)腫脹加劇、皮膚發(fā)紫等異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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