寶寶腸胃炎的食譜分享 4個食譜及時補充寶寶營養(yǎng)

博禾醫(yī)生
寶寶腸胃炎期間可通過米湯、蘋果泥、胡蘿卜粥、蒸蛋羹4種食譜補充營養(yǎng)。腸胃炎患兒飲食需兼顧易消化與營養(yǎng)均衡,避免加重胃腸負擔(dān)。
粳米熬制的米湯含糊精與B族維生素,能修復(fù)受損腸黏膜。取50克粳米加1000毫升水小火熬煮1小時,濾取上層米湯分次飲用。米湯滲透壓低,可預(yù)防脫水且不含乳糖,適合嘔吐后初期喂養(yǎng)。
蒸熟的蘋果含果膠與鞣酸,能吸附腸道毒素并收斂腸黏膜。選擇紅富士蘋果去皮蒸20分鐘,碾壓成泥后溫服。每日不超過100克,果膠形成的保護層可緩解腹瀉癥狀。
胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,促進腸道上皮細胞修復(fù)。將胡蘿卜切丁與大米按1:3比例煮至軟爛,加少量鹽調(diào)味。β-胡蘿卜素的脂溶性特性建議搭配2-3滴植物油提升吸收率。
雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蒸制方式更易消化。取蛋黃加1.5倍溫水?dāng)噭?,?分鐘至凝固。蛋白質(zhì)含量控制在每日1-1.5克/公斤體重,避免過量蛋白質(zhì)加重腎臟負擔(dān)。
急性期需暫停乳制品與高纖維食物,癥狀緩解后逐步添加南瓜小米粥、鱈魚蓉等低脂低渣食物。烹飪時保持器具消毒,食材現(xiàn)做現(xiàn)吃。腹瀉期間每公斤體重需額外補充50-100毫升口服補液鹽,若持續(xù)嘔吐或尿量減少需及時就醫(yī)?;謴?fù)期可每日補充嬰幼兒益生菌制劑調(diào)節(jié)菌群平衡。
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