高血壓患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助控制血壓，推薦的食物主要有富含鉀元素的食物、富含膳食纖維的粗糧、深海魚類、低脂乳制品及富含硝酸鹽的綠葉蔬菜。

香蕉、菠菜、紫菜等食物含鉀量較高，鉀離子能促進(jìn)鈉鹽排泄，減輕血管壁壓力。建議每日攝入鉀元素約3500毫克，但腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制攝入量。

燕麥、蕎麥、糙米等全谷物富含膳食纖維，可延緩糖分吸收并改善脂質(zhì)代謝。每日攝入50-100克粗糧能有效降低收縮壓，建議替代部分精制主食。

三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸，具有抗炎和改善血管內(nèi)皮功能的作用。每周食用2-3次，每次100-150克，可輔助調(diào)節(jié)血壓水平。

脫脂牛奶、無糖酸奶提供優(yōu)質(zhì)鈣質(zhì)，鈣離子參與血管平滑肌收縮調(diào)節(jié)。每日300毫升低脂乳制品攝入與血壓降低存在顯著相關(guān)性。

芹菜、油菜等綠葉菜含硝酸鹽，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為一氧化氮可擴(kuò)張血管。建議每日攝入300-500克，烹飪時注意少鹽少油以保留營養(yǎng)成分。

高血壓患者需建立長期均衡的膳食模式，每日鹽攝入控制在5克以下，避免腌制食品。建議采用得舒飲食（DASH）原則，增加水果、堅果攝入，同時配合每周150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動。定期監(jiān)測血壓變化，飲食調(diào)節(jié)不能替代藥物治療，中重度高血壓患者應(yīng)及時就醫(yī)。