2型糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)分配、選擇低升糖指數(shù)食物、定時定量進(jìn)餐四點。

每日攝入熱量需根據(jù)體重、活動量計算，肥胖者需減少10%-20%熱量攝入。建議采用標(biāo)準(zhǔn)體重公式（身高cm-105）計算目標(biāo)熱量，男性每日控制在1400-1800千卡，女性1200-1600千卡。避免高脂高糖食物如油炸食品、甜點，用蒸煮燉替代煎炸烹飪方式。

碳水化合物占比50%-60%，優(yōu)選全谷物、雜豆類；蛋白質(zhì)15%-20%，選擇魚蝦、禽肉、大豆；脂肪25%-30%，限制動物油脂。每餐搭配1份優(yōu)質(zhì)蛋白（如掌心大小瘦肉）、1-2份蔬菜（約250克）、1份主食（生重50-75克），采用餐盤分格法直觀控制比例。

優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物如燕麥、蕎麥、蘋果、柚子。避免精制糖、蜂蜜等單糖食品，淀粉類食物搭配膳食纖維（如糙米配芹菜）。水果每日200克以內(nèi)，選擇草莓、櫻桃等低糖品種，在兩餐之間食用。

實行三餐兩點制，間隔4-5小時，晚餐不晚于19點。使用標(biāo)準(zhǔn)餐具定量，主食每餐不超過1拳頭體積。外出就餐前先喝200毫升水，按蔬菜-蛋白質(zhì)-主食順序進(jìn)食。避免暴飲暴食，細(xì)嚼慢咽延長進(jìn)食時間至20分鐘以上。

糖尿病患者需長期堅持飲食管理，每日飲水1500-1700毫升，限制飲酒。可進(jìn)行快走、太極拳等有氧運動，每周150分鐘以上。定期監(jiān)測空腹及餐后血糖，每3個月檢測糖化血紅蛋白。出現(xiàn)頭暈、心慌等低血糖癥狀時立即進(jìn)食15克碳水化合物。建立飲食日記記錄每日攝入情況，與營養(yǎng)師保持溝通調(diào)整方案。