甲狀腺癌患者日常飲食需注意碘攝入控制、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充、抗氧化食物選擇、避免刺激性食物及規(guī)律進(jìn)食五個(gè)方面。
甲狀腺癌術(shù)后患者需根據(jù)醫(yī)囑調(diào)整碘攝入量。未行放射性碘治療者可適量食用海帶、紫菜等富碘食物;已接受治療者需嚴(yán)格低碘飲食,避免海產(chǎn)品、加碘鹽。定期監(jiān)測尿碘水平有助于評(píng)估攝入狀況。
每日應(yīng)保證每公斤體重1.2-1.5克蛋白質(zhì)攝入,優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉、豆制品等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白。術(shù)后恢復(fù)期可增加乳清蛋白粉補(bǔ)充,但需避免高脂肪肉類加重代謝負(fù)擔(dān)。
多攝取藍(lán)莓、西蘭花、胡蘿卜等富含維生素C、E及多酚類物質(zhì)的食物。這些成分能中和自由基,減輕放療引起的氧化應(yīng)激損傷。建議每日攝入300克以上深色蔬菜,200克當(dāng)季水果。
忌食辣椒、酒精、濃茶等可能刺激甲狀腺組織的食物。術(shù)后患者尤其需避免過硬、過熱食物防止傷口刺激。合并甲亢癥狀時(shí)應(yīng)限制咖啡因攝入,每日咖啡不超過200毫升。
采用少量多餐制,每日5-6餐可維持血糖穩(wěn)定。早餐應(yīng)包含復(fù)合碳水化合物如燕麥粥,晚餐以易消化食物為主。進(jìn)食時(shí)充分咀嚼,餐后保持30分鐘直立位預(yù)防反流。
甲狀腺癌患者日常可進(jìn)行散步、太極拳等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),每周3-5次,每次30分鐘為宜。注意選擇空氣清新時(shí)段外出,避免強(qiáng)光直射。保持規(guī)律作息,睡前2小時(shí)停止進(jìn)食。定期復(fù)查甲狀腺功能,根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。烹飪方式建議多用蒸煮燉,少用煎炸烤。保持餐具清潔,生熟分開處理,預(yù)防感染風(fēng)險(xiǎn)。建立飲食日記記錄每日攝入種類及身體反應(yīng),復(fù)診時(shí)供醫(yī)生參考。