武漢眼科醫(yī)院:1、武漢眼科手術(shù)醫(yī)院排名2、武漢愛(ài)爾眼科醫(yī)院3、武漢市眼科醫(yī)院排名。武漢大學(xué)附屬愛(ài)爾眼科醫(yī)院是2003年經(jīng)湖北省衛(wèi)健委批準(zhǔn)成立的一所集醫(yī)療、教學(xué)、科研、近視防控和防盲治盲為一體的大型三級(jí)專(zhuān)業(yè)眼科醫(yī)院。醫(yī)院還開(kāi)設(shè)有名醫(yī)特需門(mén)診,由全國(guó)知名眼科專(zhuān)家定期坐診,為疑難眼病患者提供診治方案。
護(hù)眼美食:菊花魚(yú)丸湯
【原料】白菊花瓣100克,鮮魚(yú)肉250克,火腿50克,鮮蘑50克,豌豆苗50克,雞蛋120克,雞湯1000克,精鹽2克,味精2克,姜末15克,料酒10克,醬油10克,白胡椒粉1克,雞油5克,濕淀粉10克,植物油10克。
【制法】
1、將鮮蘑、菊花、豌豆苗分別洗凈,瀝水;火腿、蔥、姜切成小片。
2、魚(yú)切片,剔出刺,洗凈,放在案板上用刀背錘成魚(yú)蓉,再去除小刺,放入盆內(nèi),加水少量,攪成糊狀,加鹽、味精、姜末、白胡椒粉、蛋清及少量熟油,攪成魚(yú)蓉泥,做成魚(yú)丸。
3、鍋內(nèi)加水,置火上,燒熱,下入魚(yú)丸,燒沸,至魚(yú)丸自成熟,撈出。
4、另取一鍋,注入雞湯、白胡椒粉、味精、料酒、濕淀粉勾芡,放入魚(yú)丸、火腿、鮮蘑、菊花、豌豆苗、醬油,燒沸,淋入雞油,即成菊花魚(yú)丸湯。
【功效】養(yǎng)肝明目,適用頭暈眼花者食療用。