腸炎患者是否能吃冷面需要根據(jù)具體情況而定。如果處于腸炎急性發(fā)作期一般不建議食用；若正處于疾病恢復期間，則可適量食用。

1.不可以吃的情況：如果是由于細菌、病毒等病原微生物感染引起的腸炎，在發(fā)病時通常會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，并且還會伴有惡心嘔吐等情況發(fā)生。此時是不建議吃冷面的，因為冷面屬于一種不易消化的食物，進食后會增加胃腸道負擔，從而加重病情。

2.可以吃的情況：但如果患者的病情已經(jīng)得到了有效控制，并且沒有其他不適癥狀，可以在醫(yī)生指導下適當吃一些冷面，能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、碳水化合物等，對身體健康有一定的好處。但是在制作冷面的時候要注意以清淡為主，避免添加辛辣刺激性調(diào)料，以免影響到疾病的恢復。

另外，對于患有腸炎的患者還需要積極配合醫(yī)生進行治療，比如遵醫(yī)囑使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、蒙脫石散等藥物進行治療。若期間出現(xiàn)明顯不適，還需及時就醫(yī)診治，以免延誤病情。