胃炎可以吃軟性的水果、無糖餅干、低脂牛奶、米粥和無油炒菜等，詳情如下：

1.軟性的水果：如香蕉、蘋果、梨等，這些水果富含纖維素和維生素，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減輕消化不良的癥狀。

2.無糖餅干：選擇無糖或低糖的餅干，可以作為胃炎患者的零食選擇。這種餅干易于消化，不會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激。

3.低脂牛奶：牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣能夠提供營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)低脂牛奶含脂肪較少，不會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。

4.米粥：米粥是一種容易消化的食物，可以給胃腸提供能量，同時(shí)有助于緩解胃炎引起的不適感。

5.無油炒菜：選擇無油或少油的炒菜，如清炒蔬菜等，可以提供胃腸所需的維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)減少對(duì)胃的刺激。

需要注意的是，胃炎患者在選擇零食時(shí)應(yīng)避免辛辣、油膩、酸性食物，如辣條、炸雞等，這些食物會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致癥狀加重。此外，個(gè)體差異存在，患者還需根據(jù)自身情況和醫(yī)生建議進(jìn)行選擇。