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脫脂牛奶

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透析病人喝全脂還是脫脂牛奶

透析病人一般情況下喝脫脂牛奶。 透析屬于比較常見的一種治療腎臟疾病的方法,通過此方法可代替腎臟功能達(dá)到排除體內(nèi)多余的水分以及代謝產(chǎn)物的作用,一般情況下可被應(yīng)用于治療尿毒癥,包括腹膜透析和血液透析。透析病人一般情況下會(huì)出現(xiàn)食欲不振、機(jī)體免疫力低下等癥狀,此時(shí)可以適量的喝脫脂牛奶,因?yàn)槊撝D讨械臓I(yíng)養(yǎng)成分比較容易被機(jī)體吸收和利用,可達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量的效果,此時(shí)有助于病情恢復(fù)。而全脂牛奶中含有脂肪較多,如果透析病人盲目喝全脂牛奶,可能會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān),并且其中的營(yíng)養(yǎng)成分也并不容易被消化,所以透析病人一般喝脫脂牛奶。 透析病人雖然可以喝脫脂牛奶,但是也應(yīng)注意適量,同時(shí)也要注意飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡化,避免進(jìn)食辛辣刺激性食物。

為什么脫脂牛奶容易胖

張永生

張永生

副主任醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

脫脂牛奶本身不會(huì)直接導(dǎo)致發(fā)胖,但不當(dāng)飲用方式或搭配高熱量食物可能增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。脫脂牛奶在脂肪含量上低于全脂牛奶,但可能因口感需求添加糖分或其他成分,需結(jié)合整體飲食結(jié)構(gòu)分析。

脫脂牛奶通過去除脂肪降低熱量,每100毫升約含35千卡,而全脂牛奶約65千卡。部分脫脂牛奶為改善口感會(huì)添加糖分或增稠劑,長(zhǎng)期過量飲用可能因額外熱量攝入增加肥胖概率。脫脂牛奶蛋白質(zhì)含量與全脂牛奶相近,但缺乏脂溶性維生素,可能影響飽腹感持續(xù)時(shí)間,間接促使攝入其他高熱量食物。乳制品中的乳糖不耐受人群若選擇含糖脫脂牛奶,可能因消化不適減少其他營(yíng)養(yǎng)攝入,導(dǎo)致代謝失衡。

選擇無添加糖分的脫脂牛奶,避免與高糖谷物、甜點(diǎn)搭配食用。乳糖不耐受者可選無乳糖脫脂牛奶,搭配低升糖指數(shù)食物如燕麥增強(qiáng)飽腹感。日常建議每日攝入300-500毫升乳制品,結(jié)合運(yùn)動(dòng)消耗多余熱量。脫脂牛奶更適合需要嚴(yán)格控制脂肪攝入的特定人群,如高血脂患者,但普通健康人群適量飲用全脂牛奶更有利于營(yíng)養(yǎng)均衡。

食材營(yíng)養(yǎng)

1人回答 33人閱讀 2025-07-02 15:44

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