它是“補(bǔ)血冠軍”,比枸杞好,比黃芪補(bǔ),兩天吃一次,補(bǔ)氣抗衰老

關(guān)鍵詞:衰老
關(guān)鍵詞:衰老
這個(gè)不起眼的廚房???,營(yíng)養(yǎng)密度居然能吊打各種名貴藥材!在補(bǔ)血食材排行榜上,它默默占據(jù)C位多年,卻被99%的人忽略了。別再把錢(qián)浪費(fèi)在昂貴的保健品上,這種平價(jià)食材兩天吃一次,氣色想不好都難。
1、鐵含量超菠菜3倍
每100克含鐵量高達(dá)8.7毫克,是菠菜的3倍之多。更難得的是非血紅素鐵,搭配維生素C食物吸收率能提升6倍。
2、葉酸是枸杞5倍
豐富的葉酸含量特別適合孕產(chǎn)婦,能預(yù)防貧血又促進(jìn)胎兒神經(jīng)發(fā)育。每天吃50克就能滿(mǎn)足成人每日葉酸需求的40%。
3、天然抗氧化劑寶庫(kù)
含有的多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基,其抗氧化能力是維生素E的50倍。經(jīng)常食用相當(dāng)于給身體做"防銹處理"。
1、經(jīng)典CP:豬肝豆腐湯
取新鮮豬肝50克切片,用料酒腌制10分鐘。嫩豆腐切塊,與豬肝同煮3分鐘,最后撒上它和枸杞。每周喝兩次,補(bǔ)血效果更好。
2、創(chuàng)新吃法:紅棗糯米蒸
糯米提前浸泡2小時(shí),與去核紅棗分層鋪在碗里。最上層鋪滿(mǎn)切碎的它,蒸40分鐘至糯米軟爛。當(dāng)早餐吃特別養(yǎng)胃補(bǔ)血。
3、快手小菜:涼拌三絲
切絲后與胡蘿卜絲、黑木耳絲焯水30秒,加蒜末、生抽、香醋拌勻。淋上現(xiàn)炸的花椒油,開(kāi)胃又補(bǔ)鐵。
1、結(jié)石患者謹(jǐn)慎食用
草酸含量較高,可能加重結(jié)石癥狀。建議焯水后再烹飪,能去除60%的草酸。
2、腸胃虛弱者適量
粗纖維可能刺激腸道,每天食用不宜超過(guò)30克??梢源钆渖剿?、南瓜等健脾食材。
3、服用抗凝藥物需注意
維生素K含量較高,可能影響藥效。建議咨詢(xún)醫(yī)生后調(diào)整食用頻率。
這種藏在菜市場(chǎng)的"營(yíng)養(yǎng)小金礦",價(jià)格不到枸杞的十分之一,補(bǔ)血效果卻毫不遜色。下次采購(gòu)時(shí)記得多抓兩把,簡(jiǎn)單烹調(diào)就能吃出好氣色。堅(jiān)持兩個(gè)月,連美顏相機(jī)都要失業(yè)了!
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