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你以為很“臟”的食物,專家為何推薦?它們的營(yíng)養(yǎng)也許會(huì)驚到你!

0 醫(yī)普小新

關(guān)鍵詞:

你絕對(duì)想不到,那些被嫌棄"臟兮兮"的食物,可能正是營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)!今天要顛覆你的認(rèn)知,看看這些被誤解的美味到底藏著什么秘密。

一、帶泥胡蘿卜才是真寶貝

1、泥土是天然保護(hù)膜

剛從地里拔出來(lái)的胡蘿卜裹著泥土,這層"臟外套"能鎖住水分和營(yíng)養(yǎng)。超市里洗得發(fā)亮的胡蘿卜,反而可能因過(guò)度清洗流失維生素。

2、泥土中的秘密盟友

根莖類蔬菜表面的共生菌群,其實(shí)有助于腸道健康。適當(dāng)保留一些土壤微生物,比過(guò)度清潔更有益。

二、帶皮土豆被冤枉了

1、營(yíng)養(yǎng)都在皮底下

土豆皮含有比果肉多3倍的鉀元素,以及大量膳食纖維。削皮吃等于扔掉了最精華的部分。

2、正確清洗有訣竅

用軟毛刷輕輕刷洗表面,流水沖洗即可。發(fā)芽變綠的部分確實(shí)要徹底去除,但健康土豆皮完全可以放心吃。

三、帶沙花蛤鮮味加倍

1、吐沙過(guò)程保留鮮味

花蛤體內(nèi)的少量海水礦物質(zhì),正是鮮味的來(lái)源。過(guò)度浸泡沖洗反而會(huì)讓鮮味大打折扣。

2、快速吐沙小技巧

用淡鹽水加幾滴香油,靜置1小時(shí)就能讓花蛤自然吐沙。這樣處理的花蛤既干凈又保留原汁原味。

下次見到這些"臟"食物可別急著嫌棄!記住一個(gè)原則:天然的保護(hù)層要保留,真正的腐.敗要警惕。學(xué)會(huì)區(qū)分"有益的臟"和"有害的臟",才能吃出健康又美味。現(xiàn)在就去檢查下你的廚房,是不是不小心扔掉了太多營(yíng)養(yǎng)?

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張國(guó)喜 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院
直腸炎應(yīng)該怎么治
直腸炎可通過(guò)飲食調(diào)節(jié)、藥物治療、物理治療、心理疏導(dǎo)和手術(shù)治療等方式治療。直腸炎通常由飲食不當(dāng)、感染、免疫異常、精神壓力和腸道疾病等原因引起。 1、飲食調(diào)節(jié):飲食不當(dāng)是直腸炎的常見誘因?;颊邞?yīng)避免辛辣、油膩和生冷食物,選擇易消化的食物如粥、面條和蒸蛋。增加膳食纖維攝入,如燕麥、紅薯和菠菜,有助于改善腸道功能。多飲水,保持腸道濕潤(rùn),減少炎癥刺激。 2、藥物治療:感染和免疫異常可能導(dǎo)致直腸炎??股厝缂紫踹蚱?00mg每日三次,用于治療細(xì)菌感染。免疫抑制劑如硫唑嘌呤片50mg每日一次,用于控制免疫反應(yīng)??寡姿幬锶缑郎忱浩?g每日三次,有助于緩解炎癥癥狀。 3、物理治療:物理治療可輔助緩解直腸炎癥狀。熱敷腹部,每日兩次,每次20分鐘,有助于減輕疼痛。腸道按摩,順時(shí)針?lè)较蜉p輕按摩腹部,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。溫水坐浴,每日一次,每次15分鐘,可緩解肛門不適。 4、心理疏導(dǎo):精神壓力可能加重直腸炎癥狀。心理疏導(dǎo)通過(guò)認(rèn)知行為療法,幫助患者調(diào)整心態(tài),減輕焦慮和抑郁。放松訓(xùn)練如深呼吸和冥想,每日練習(xí)15分鐘,有助于緩解壓力。支持性心理治療,提供情感支持,增強(qiáng)患者應(yīng)對(duì)疾病的能力。 5、手術(shù)治療:腸道疾病如潰瘍性結(jié)腸炎可能導(dǎo)致嚴(yán)重直腸炎。手術(shù)方式包括直腸切除術(shù)和結(jié)腸切除術(shù),用于治療頑固性病例。術(shù)前需全面評(píng)估患者病情,術(shù)后需密切監(jiān)測(cè)恢復(fù)情況,預(yù)防并發(fā)癥。 直腸炎患者應(yīng)注重飲食調(diào)節(jié),避免刺激性食物,增加膳食纖維攝入。適度運(yùn)動(dòng)如散步和瑜伽,有助于改善腸道功能。定期復(fù)查,監(jiān)測(cè)病情變化,及時(shí)調(diào)整治療方案。保持良好的生活習(xí)慣,避免精神壓力,有助于控制病情發(fā)展。
袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院
肺結(jié)核痰檢陰性會(huì)不會(huì)傳染
肺結(jié)核痰檢陰性通常表示患者痰液中未檢測(cè)到結(jié)核分枝桿菌,傳染性較低,但仍需結(jié)合臨床癥狀和其他檢查結(jié)果綜合判斷。肺結(jié)核的傳染性主要與痰液中結(jié)核菌的數(shù)量、患者的咳嗽頻率以及是否采取有效的隔離措施有關(guān)。 1、痰檢陰性意義:痰檢陰性表明痰液中結(jié)核菌數(shù)量較少或未檢測(cè)到,傳染性相對(duì)較低。但痰檢陰性并不完全排除結(jié)核感染的可能,可能存在結(jié)核菌潛伏或檢測(cè)誤差的情況,需結(jié)合影像學(xué)、臨床表現(xiàn)等綜合評(píng)估。 2、傳染性評(píng)估:即使痰檢陰性,若患者有持續(xù)咳嗽、發(fā)熱等癥狀,仍可能通過(guò)飛沫傳播結(jié)核菌。建議患者佩戴口罩、保持通風(fēng)、避免近距離接觸他人,以降低傳播風(fēng)險(xiǎn)。 3、潛伏期傳染:結(jié)核菌在人體內(nèi)可能存在潛伏期,痰檢陰性時(shí)也可能具有傳染性。密切接觸者應(yīng)定期進(jìn)行結(jié)核菌素試驗(yàn)或胸部影像學(xué)檢查,以早期發(fā)現(xiàn)感染。 4、個(gè)體差異:不同患者的免疫狀態(tài)、病情嚴(yán)重程度及治療依從性會(huì)影響傳染性。痰檢陰性患者若免疫功能低下或未規(guī)范治療,仍可能具有傳染性。 5、預(yù)防措施:痰檢陰性患者仍需堅(jiān)持規(guī)范治療,按時(shí)服藥,定期復(fù)查。同時(shí),保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如勤洗手、咳嗽時(shí)遮掩口鼻,減少結(jié)核菌傳播的可能性。 肺結(jié)核痰檢陰性患者的傳染性較低,但仍需采取必要的預(yù)防措施?;颊邞?yīng)保持良好的生活習(xí)慣,如均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、保證充足睡眠,以增強(qiáng)免疫力。同時(shí),密切接觸者應(yīng)注意防護(hù),定期進(jìn)行健康檢查,早期發(fā)現(xiàn)并干預(yù)結(jié)核感染。
徐海林 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院
尾椎骨疼吃什么藥最好
尾椎骨疼可通過(guò)藥物治療緩解癥狀,通常與外傷、久坐、感染、腰椎疾病、腫瘤等因素有關(guān)。常用藥物包括非甾體抗炎藥、肌肉松弛劑、局部外用藥等,具體選擇需根據(jù)病因和癥狀決定。 1、非甾體抗炎藥:布洛芬緩釋膠囊300mg,每日兩次、雙氯芬酸鈉腸溶片25mg,每日三次、塞來(lái)昔布膠囊200mg,每日一次等藥物可有效緩解疼痛和炎癥。這類藥物適用于輕度至中度疼痛,需注意胃腸道反應(yīng)。 2、肌肉松弛劑:鹽酸乙哌立松片50mg,每日三次、氯唑沙宗片200mg,每日三次等藥物可緩解肌肉緊張和痙攣。適用于因肌肉緊張引起的尾椎骨疼痛,需避免長(zhǎng)期使用。 3、局部外用藥:雙氯芬酸二乙胺乳膠劑每日三次、辣椒堿軟膏每日兩次等外用藥可直接作用于疼痛部位,緩解局部炎癥和疼痛。這類藥物適用于皮膚完整的患者,需避免接觸眼睛和黏膜。 4、中藥調(diào)理:三七片每日三次、跌打丸每日兩次等中藥可活血化瘀、消腫止痛。適用于慢性疼痛或外傷后的恢復(fù)期,需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。 5、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑:維生素D3軟膠囊2000IU,每日一次、鈣片每日兩次等可促進(jìn)骨骼健康,適用于骨質(zhì)疏松或鈣質(zhì)缺乏引起的疼痛。需定期監(jiān)測(cè)血鈣水平。 尾椎骨疼痛患者應(yīng)注意日常護(hù)理,避免久坐和劇烈運(yùn)動(dòng),保持正確的坐姿和睡姿。飲食上可多攝入富含鈣質(zhì)和維生素D的食物,如牛奶、魚類、堅(jiān)果等。適當(dāng)進(jìn)行腰背部肌肉鍛煉,如橋式運(yùn)動(dòng)、貓式伸展等,有助于緩解疼痛和增強(qiáng)肌肉力量。若疼痛持續(xù)或加重,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),排除嚴(yán)重疾病。
蘭軍良 副主任醫(yī)師 臨汾市人民醫(yī)院
五個(gè)月孩子發(fā)燒怎么辦
五個(gè)月孩子發(fā)燒可通過(guò)物理降溫、補(bǔ)充水分、觀察癥狀、藥物退燒、及時(shí)就醫(yī)等方式治療。五個(gè)月孩子發(fā)燒通常由感染、免疫反應(yīng)、環(huán)境溫度、疫苗接種、脫水等原因引起。 1、物理降溫:使用溫水擦拭孩子的額頭、腋下、大腿根部等部位,幫助散熱。避免使用酒精或冰水,以免刺激皮膚。保持室內(nèi)溫度適宜,避免過(guò)熱或過(guò)冷。 2、補(bǔ)充水分:發(fā)燒時(shí)孩子容易脫水,需及時(shí)補(bǔ)充水分。母乳或配方奶是主要來(lái)源,可適當(dāng)增加喂養(yǎng)次數(shù)。觀察孩子尿量,確保水分?jǐn)z入充足。 3、觀察癥狀:注意孩子精神狀態(tài)、食欲、呼吸等變化。如出現(xiàn)嗜睡、拒食、呼吸困難等癥狀,需及時(shí)就醫(yī)。記錄體溫變化,為醫(yī)生提供參考。 4、藥物退燒:在醫(yī)生指導(dǎo)下使用退燒藥物,如對(duì)乙酰氨基酚口服溶液每4-6小時(shí)一次,每次10-15mg/kg或布洛芬混懸液每6-8小時(shí)一次,每次5-10mg/kg。嚴(yán)格按照劑量使用,避免過(guò)量。 5、及時(shí)就醫(yī):如發(fā)燒持續(xù)超過(guò)24小時(shí)、體溫超過(guò)39℃、出現(xiàn)驚厥或其他嚴(yán)重癥狀,需立即就醫(yī)。醫(yī)生會(huì)根據(jù)病因進(jìn)行相應(yīng)治療,如抗生素治療細(xì)菌感染。 保持孩子飲食均衡,適當(dāng)增加富含維生素C的食物,如橙子、草莓等。避免劇烈運(yùn)動(dòng),保持充足休息。定期監(jiān)測(cè)體溫,觀察病情變化。如癥狀持續(xù)或加重,需及時(shí)復(fù)診。
曲中玉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
免疫力低下是否會(huì)發(fā)燒
免疫力低下可能由熬夜、營(yíng)養(yǎng)不良、壓力過(guò)大、感染性疾病、免疫系統(tǒng)疾病等原因引起,免疫力低下可通過(guò)調(diào)整作息、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解壓力、抗感染治療、免疫調(diào)節(jié)等方式改善。 1、熬夜:長(zhǎng)期熬夜會(huì)導(dǎo)致免疫細(xì)胞活性降低,影響免疫系統(tǒng)的正常功能。建議保持規(guī)律作息,每天保證7-8小時(shí)睡眠,避免熬夜。適當(dāng)進(jìn)行放松活動(dòng),如冥想或深呼吸練習(xí),有助于改善睡眠質(zhì)量。 2、營(yíng)養(yǎng)不良:缺乏蛋白質(zhì)、維生素C、鋅等營(yíng)養(yǎng)素會(huì)削弱免疫系統(tǒng)。建議多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如雞蛋、魚類、豆類;多吃新鮮水果蔬菜,如橙子、獼猴桃、西蘭花,補(bǔ)充維生素C;適量食用堅(jiān)果、海產(chǎn)品,補(bǔ)充鋅元素。 3、壓力過(guò)大:長(zhǎng)期處于高壓狀態(tài)會(huì)抑制免疫細(xì)胞活性。建議通過(guò)運(yùn)動(dòng)、音樂(lè)、閱讀等方式緩解壓力,每周進(jìn)行3-5次有氧運(yùn)動(dòng),如慢跑、游泳、瑜伽,每次30-60分鐘,有助于減輕壓力,增強(qiáng)免疫力。 4、感染性疾病:細(xì)菌、病毒感染會(huì)消耗大量免疫細(xì)胞,導(dǎo)致免疫力暫時(shí)下降。針對(duì)細(xì)菌感染,可使用抗生素如阿莫西林膠囊500mg每日3次、頭孢克肟片200mg每日2次;針對(duì)病毒感染,可使用抗病毒藥物如奧司他韋膠囊75mg每日2次、阿昔洛韋片400mg每日5次。同時(shí)注意休息,多飲水。 5、免疫系統(tǒng)疾?。喝缦到y(tǒng)性紅斑狼瘡、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等自身免疫性疾病會(huì)直接損害免疫系統(tǒng)??墒褂妹庖咭种苿┤缂装钡势?.5mg每周1次、環(huán)孢素軟膠囊100mg每日2次進(jìn)行治療。定期復(fù)查,根據(jù)病情調(diào)整用藥方案。 日常飲食中應(yīng)多攝入富含維生素和礦物質(zhì)的食物,如深色蔬菜、水果、全谷物等,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。適量進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng),如快走、游泳、騎自行車,每周至少150分鐘,有助于增強(qiáng)體質(zhì)。保持良好的生活習(xí)慣,戒煙限酒,保證充足睡眠,避免過(guò)度勞累。注意個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手,保持室內(nèi)空氣流通,避免接觸感染源。如出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、乏力等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),進(jìn)行相關(guān)檢查,明確病因,對(duì)癥治療。
尹慧 主任醫(yī)師 河南省中醫(yī)藥研究院
慢性闌尾炎的原因有哪些
慢性闌尾炎可能由闌尾腔阻塞、細(xì)菌感染、腸道功能紊亂、免疫系統(tǒng)異常、慢性炎癥等因素引起。 1、闌尾腔阻塞:闌尾腔內(nèi)的糞石、異物或淋巴組織增生可能導(dǎo)致阻塞,阻礙分泌物排出,引發(fā)炎癥。治療上可通過(guò)熱敷、抗炎藥物如布洛芬緩釋片400mg,每日兩次緩解癥狀,嚴(yán)重時(shí)需手術(shù)切除闌尾。 2、細(xì)菌感染:腸道內(nèi)細(xì)菌如大腸桿菌、鏈球菌等侵入闌尾,引發(fā)感染性炎癥。抗生素如頭孢克肟片200mg,每日兩次常用于控制感染,同時(shí)需注意飲食衛(wèi)生,避免攝入不潔食物。 3、腸道功能紊亂:長(zhǎng)期便秘、腹瀉或腸道蠕動(dòng)異??赡軐?dǎo)致闌尾排空不暢,增加炎癥風(fēng)險(xiǎn)。調(diào)節(jié)腸道功能可通過(guò)增加膳食纖維攝入、飲用足夠水分、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)如散步或瑜伽等方式改善。 4、免疫系統(tǒng)異常:免疫功能低下或自身免疫性疾病可能使闌尾對(duì)感染和炎癥的抵抗力下降。增強(qiáng)免疫力的方法包括均衡飲食、補(bǔ)充維生素C、保持規(guī)律作息,必要時(shí)可咨詢醫(yī)生進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)治療。 5、慢性炎癥:反復(fù)發(fā)作的急性闌尾炎未徹底治愈,可能轉(zhuǎn)化為慢性炎癥。治療需結(jié)合抗炎藥物如阿司匹林腸溶片100mg,每日一次和生活方式調(diào)整,避免過(guò)度勞累和情緒波動(dòng)。 慢性闌尾炎患者應(yīng)注意飲食清淡,避免辛辣、油膩食物,多攝入富含纖維的蔬菜水果如菠菜、蘋果。適當(dāng)進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)如慢跑、游泳,有助于增強(qiáng)體質(zhì)。保持良好作息,避免熬夜,定期復(fù)查,必要時(shí)遵醫(yī)囑進(jìn)行進(jìn)一步治療。
王俊宏 主任醫(yī)師 江蘇省人民醫(yī)院
類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎使用松梅樂(lè)后可能會(huì)有哪些不良反應(yīng)
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種慢性疾病,這種疾病帶給患者的痛苦非常多,需要及時(shí)治療松梅樂(lè)就是一種可以用于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎疾病的藥物,此藥在市面上,很多藥店都可以買到需要的患者可以直接去藥店買回來(lái)試一試,下面小編來(lái)給大家介紹一下類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎使用松梅樂(lè)后可能會(huì)有哪些不良反應(yīng)?
泰爾絲可以用于哪種痤瘡的治療
長(zhǎng)痘痘是一個(gè)很正常的現(xiàn)象,在很多人看來(lái),痤瘡的發(fā)生是很正常的,尤其是對(duì)于青少年人群,但是隨著我們年齡的增長(zhǎng),有不少人還是患有痤瘡一癥,而出現(xiàn)痤瘡的治療比較麻煩,所以我們要謹(jǐn)慎用藥進(jìn)行治療,泰爾絲是常用于治療痤瘡的藥物之一,那么,泰爾絲可以用于哪種痤瘡的治療??
利扎曲普坦兒童頭疼可以用嗎
頭痛是一種非常常見的現(xiàn)象,引起的原因比較多,各類人群都有可能出現(xiàn)頭痛的,一些小孩子也可能會(huì)有頭痛的癥狀,孩子出現(xiàn)頭痛,父母是非常擔(dān)憂的,擔(dān)心健康是否存在問(wèn)題,一般兒童有頭痛大多數(shù)人都是服用藥物來(lái)調(diào)理的,下面來(lái)看看利扎曲普坦兒童頭疼可以用嗎?利扎曲普坦適應(yīng)癥是用
濟(jì)泰片臨床上是有什么用呢
濟(jì)泰片臨床上是有什么用呢?阿片類藥物是臨床上使用比較多的一個(gè)藥物,有的患者的病情需要需要長(zhǎng)期服用此藥物,但是長(zhǎng)期服用就很容易出現(xiàn)上癮的情況,其實(shí)可以通過(guò)使用濟(jì)泰片來(lái)輔助治療,接下來(lái)為你介紹相關(guān)的信息。濟(jì)泰片成分有延胡索(制)、丹參、當(dāng)歸、川芎、炒桃仁、紅花、珍
利必通可以治療癲癇嗎 作用怎么樣
神經(jīng)系統(tǒng)相關(guān)的疾病是比較多的,癲癇就屬于一種具有歷史的疾病,往往會(huì)讓患者承受比較多的痛苦和無(wú)奈,平時(shí)也應(yīng)該要注意按照醫(yī)生的叮囑來(lái)使用一些藥品,盡量減少這個(gè)疾病的發(fā)作次數(shù),減輕對(duì)神經(jīng)元所造成的損害,那么利必通可以治療癲癇嗎,作用怎么樣?利必通對(duì)12歲以上兒童及成
來(lái)得時(shí)有哪些藥物相互作用呢
生活中有些人不注意飲食可能會(huì)引起糖尿病,糖尿病對(duì)健康的威脅是比較大的,所以這個(gè)時(shí)候是可以使用一些藥物來(lái)控制血糖的,下面一起來(lái)了解一下來(lái)得時(shí)有哪些藥物相互作用呢?來(lái)得時(shí)藥物相互作用是許多物質(zhì)影響葡萄糖代謝,可能需酌情調(diào)整甘精胰島素用量??赡艽偈寡墙档?、增加低血
吃蕁麻疹丸該注意的事項(xiàng)多不多
蕁麻疹屬于復(fù)發(fā)率相對(duì)較高的一種皮膚疾病,建議患者要尋找正規(guī)的皮膚醫(yī)院進(jìn)行疾病的檢查和治療,同時(shí)也要注意采取相應(yīng)的預(yù)防措施,平時(shí)生活中要注意個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣,降低疾病的發(fā)病幾率,那么吃蕁麻疹丸該注意的事項(xiàng)多不多?蕁麻疹丸注意事項(xiàng):1.忌食魚蝦海鮮類及酒、辛辣食物,
頗得斯安栓劑作用是什么
潰瘍性結(jié)腸炎的出現(xiàn)讓很多人都非常的痛苦,該疾病發(fā)作期間會(huì)產(chǎn)生劇烈的腹痛感,還有可能會(huì)引起排便的異常,建議大家選擇正確的方法來(lái)治療,否則可能會(huì)出現(xiàn)其他比較嚴(yán)重的后果。目前可以用于潰瘍性結(jié)腸炎的藥物是比較多的,但是頗得斯安栓劑作用是什么?頗得斯安栓劑用于直腸型潰瘍
康瑞保用于緩解瘢痕性狹窄功效如何
瘢痕性狹窄這種癥狀的出現(xiàn),誘發(fā)原因方面,一般跟燒傷、跌傷以及其他外傷因素有關(guān)系,對(duì)于患者的機(jī)體健康是有一定的影響的,建議患者有必要積極尋求治療,同時(shí)積極做好相關(guān)護(hù)理工作,那么,康瑞保用于緩解瘢痕性狹窄功效如何?根據(jù)康瑞保的藥品說(shuō)明書中的相關(guān)規(guī)定,這種藥物可以用
有精神分裂癥用奧氮平片可以嗎
一個(gè)人患有精神分裂癥,從它的行為就可以發(fā)現(xiàn)精神分裂癥的人行為是比較異常的,可能會(huì)變得逐漸孤僻,而且讓人們難以理解,在語(yǔ)言表達(dá)上可能會(huì)內(nèi)容單調(diào),有些人還會(huì)出現(xiàn)自言自語(yǔ)的情況?;加芯穹至寻Y可以通過(guò)藥物來(lái)調(diào)理的,下面一起來(lái)看一下有精神分裂癥用奧氮平片可以嗎?悉敏適

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