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你以為很“臟”的食物,專家為何推薦?它們的營養(yǎng)也許會驚到你!

0 醫(yī)普小新

關鍵詞:

你絕對想不到,那些被嫌棄"臟兮兮"的食物,可能正是營養(yǎng)寶庫!今天要顛覆你的認知,看看這些被誤解的美味到底藏著什么秘密。

一、帶泥胡蘿卜才是真寶貝

1、泥土是天然保護膜

剛從地里拔出來的胡蘿卜裹著泥土,這層"臟外套"能鎖住水分和營養(yǎng)。超市里洗得發(fā)亮的胡蘿卜,反而可能因過度清洗流失維生素。

2、泥土中的秘密盟友

根莖類蔬菜表面的共生菌群,其實有助于腸道健康。適當保留一些土壤微生物,比過度清潔更有益。

二、帶皮土豆被冤枉了

1、營養(yǎng)都在皮底下

土豆皮含有比果肉多3倍的鉀元素,以及大量膳食纖維。削皮吃等于扔掉了最精華的部分。

2、正確清洗有訣竅

用軟毛刷輕輕刷洗表面,流水沖洗即可。發(fā)芽變綠的部分確實要徹底去除,但健康土豆皮完全可以放心吃。

三、帶沙花蛤鮮味加倍

1、吐沙過程保留鮮味

花蛤體內的少量海水礦物質,正是鮮味的來源。過度浸泡沖洗反而會讓鮮味大打折扣。

2、快速吐沙小技巧

用淡鹽水加幾滴香油,靜置1小時就能讓花蛤自然吐沙。這樣處理的花蛤既干凈又保留原汁原味。

下次見到這些"臟"食物可別急著嫌棄!記住一個原則:天然的保護層要保留,真正的腐.敗要警惕。學會區(qū)分"有益的臟"和"有害的臟",才能吃出健康又美味?,F(xiàn)在就去檢查下你的廚房,是不是不小心扔掉了太多營養(yǎng)?

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盧成瑜 主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
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小孩肺炎支原體陽性可能由免疫力低下、接觸感染源、環(huán)境因素、慢性疾病、免疫系統(tǒng)異常等原因引起。肺炎支原體感染可通過抗生素治療、對癥處理、免疫調節(jié)、環(huán)境改善、預防措施等方式緩解。 1、免疫力低下:兒童免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育,抵抗力較弱,容易受到肺炎支原體的侵襲。增強免疫力可通過均衡飲食、充足睡眠、適量運動等方式實現(xiàn)。日常生活中,注意補充富含維生素C和鋅的食物,如橙子、獼猴桃、堅果等。 2、接觸感染源:肺炎支原體主要通過飛沫傳播,兒童在幼兒園、學校等密集場所容易接觸到感染者。減少感染風險應避免與咳嗽、打噴嚏的患兒密切接觸,勤洗手,保持室內通風。必要時可佩戴口罩,尤其是在流感高發(fā)季節(jié)。 3、環(huán)境因素:空氣污染、潮濕環(huán)境、通風不良等都可能增加肺炎支原體感染的風險。改善居住環(huán)境應保持室內空氣流通,定期清潔空調濾網(wǎng),避免使用化學清潔劑??墒褂每諝鈨艋骰蚍胖镁G色植物,如吊蘭、綠蘿等,以凈化空氣。 4、慢性疾病:患有哮喘、先天性心臟病等慢性疾病的兒童更容易感染肺炎支原體。針對慢性疾病的管理應定期復診,遵醫(yī)囑用藥,避免病情加重。同時,注意預防感冒和其他呼吸道感染,減少肺炎支原體感染的機會。 5、免疫系統(tǒng)異常:某些免疫系統(tǒng)疾病或長期使用免疫抑制劑可能導致兒童免疫功能受損,增加感染風險。治療免疫系統(tǒng)異常應在醫(yī)生指導下進行,必要時使用免疫調節(jié)藥物,如環(huán)孢素、他克莫司等。同時,注意監(jiān)測免疫功能,及時調整治療方案。 肺炎支原體感染的兒童應注意飲食清淡,避免辛辣刺激性食物,多攝入富含蛋白質和維生素的食物,如雞蛋、牛奶、瘦肉、新鮮蔬菜等。適當進行戶外活動,增強體質,但避免劇烈運動。保持室內空氣清新,定期消毒玩具和常用物品,減少感染機會。如癥狀持續(xù)或加重,應及時就醫(yī),遵醫(yī)囑進行治療。
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五個月孩子發(fā)燒可通過物理降溫、補充水分、觀察癥狀、藥物退燒、及時就醫(yī)等方式治療。五個月孩子發(fā)燒通常由感染、免疫反應、環(huán)境溫度、疫苗接種、脫水等原因引起。 1、物理降溫:使用溫水擦拭孩子的額頭、腋下、大腿根部等部位,幫助散熱。避免使用酒精或冰水,以免刺激皮膚。保持室內溫度適宜,避免過熱或過冷。 2、補充水分:發(fā)燒時孩子容易脫水,需及時補充水分。母乳或配方奶是主要來源,可適當增加喂養(yǎng)次數(shù)。觀察孩子尿量,確保水分攝入充足。 3、觀察癥狀:注意孩子精神狀態(tài)、食欲、呼吸等變化。如出現(xiàn)嗜睡、拒食、呼吸困難等癥狀,需及時就醫(yī)。記錄體溫變化,為醫(yī)生提供參考。 4、藥物退燒:在醫(yī)生指導下使用退燒藥物,如對乙酰氨基酚口服溶液每4-6小時一次,每次10-15mg/kg或布洛芬混懸液每6-8小時一次,每次5-10mg/kg。嚴格按照劑量使用,避免過量。 5、及時就醫(yī):如發(fā)燒持續(xù)超過24小時、體溫超過39℃、出現(xiàn)驚厥或其他嚴重癥狀,需立即就醫(yī)。醫(yī)生會根據(jù)病因進行相應治療,如抗生素治療細菌感染。 保持孩子飲食均衡,適當增加富含維生素C的食物,如橙子、草莓等。避免劇烈運動,保持充足休息。定期監(jiān)測體溫,觀察病情變化。如癥狀持續(xù)或加重,需及時復診。
曲中玉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
免疫力低下是否會發(fā)燒
免疫力低下可能由熬夜、營養(yǎng)不良、壓力過大、感染性疾病、免疫系統(tǒng)疾病等原因引起,免疫力低下可通過調整作息、補充營養(yǎng)、緩解壓力、抗感染治療、免疫調節(jié)等方式改善。 1、熬夜:長期熬夜會導致免疫細胞活性降低,影響免疫系統(tǒng)的正常功能。建議保持規(guī)律作息,每天保證7-8小時睡眠,避免熬夜。適當進行放松活動,如冥想或深呼吸練習,有助于改善睡眠質量。 2、營養(yǎng)不良:缺乏蛋白質、維生素C、鋅等營養(yǎng)素會削弱免疫系統(tǒng)。建議多攝入富含優(yōu)質蛋白的食物,如雞蛋、魚類、豆類;多吃新鮮水果蔬菜,如橙子、獼猴桃、西蘭花,補充維生素C;適量食用堅果、海產品,補充鋅元素。 3、壓力過大:長期處于高壓狀態(tài)會抑制免疫細胞活性。建議通過運動、音樂、閱讀等方式緩解壓力,每周進行3-5次有氧運動,如慢跑、游泳、瑜伽,每次30-60分鐘,有助于減輕壓力,增強免疫力。 4、感染性疾?。杭毦⒉《靖腥緯拇罅棵庖呒毎?,導致免疫力暫時下降。針對細菌感染,可使用抗生素如阿莫西林膠囊500mg每日3次、頭孢克肟片200mg每日2次;針對病毒感染,可使用抗病毒藥物如奧司他韋膠囊75mg每日2次、阿昔洛韋片400mg每日5次。同時注意休息,多飲水。 5、免疫系統(tǒng)疾?。喝缦到y(tǒng)性紅斑狼瘡、類風濕性關節(jié)炎等自身免疫性疾病會直接損害免疫系統(tǒng)。可使用免疫抑制劑如甲氨蝶呤片2.5mg每周1次、環(huán)孢素軟膠囊100mg每日2次進行治療。定期復查,根據(jù)病情調整用藥方案。 日常飲食中應多攝入富含維生素和礦物質的食物,如深色蔬菜、水果、全谷物等,保證營養(yǎng)均衡。適量進行有氧運動,如快走、游泳、騎自行車,每周至少150分鐘,有助于增強體質。保持良好的生活習慣,戒煙限酒,保證充足睡眠,避免過度勞累。注意個人衛(wèi)生,勤洗手,保持室內空氣流通,避免接觸感染源。如出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、乏力等癥狀,應及時就醫(yī),進行相關檢查,明確病因,對癥治療。
尹慧 主任醫(yī)師 河南省中醫(yī)藥研究院
慢性闌尾炎的原因有哪些
慢性闌尾炎可能由闌尾腔阻塞、細菌感染、腸道功能紊亂、免疫系統(tǒng)異常、慢性炎癥等因素引起。 1、闌尾腔阻塞:闌尾腔內的糞石、異物或淋巴組織增生可能導致阻塞,阻礙分泌物排出,引發(fā)炎癥。治療上可通過熱敷、抗炎藥物如布洛芬緩釋片400mg,每日兩次緩解癥狀,嚴重時需手術切除闌尾。 2、細菌感染:腸道內細菌如大腸桿菌、鏈球菌等侵入闌尾,引發(fā)感染性炎癥??股厝珙^孢克肟片200mg,每日兩次常用于控制感染,同時需注意飲食衛(wèi)生,避免攝入不潔食物。 3、腸道功能紊亂:長期便秘、腹瀉或腸道蠕動異??赡軐е玛@尾排空不暢,增加炎癥風險。調節(jié)腸道功能可通過增加膳食纖維攝入、飲用足夠水分、適當運動如散步或瑜伽等方式改善。 4、免疫系統(tǒng)異常:免疫功能低下或自身免疫性疾病可能使闌尾對感染和炎癥的抵抗力下降。增強免疫力的方法包括均衡飲食、補充維生素C、保持規(guī)律作息,必要時可咨詢醫(yī)生進行免疫調節(jié)治療。 5、慢性炎癥:反復發(fā)作的急性闌尾炎未徹底治愈,可能轉化為慢性炎癥。治療需結合抗炎藥物如阿司匹林腸溶片100mg,每日一次和生活方式調整,避免過度勞累和情緒波動。 慢性闌尾炎患者應注意飲食清淡,避免辛辣、油膩食物,多攝入富含纖維的蔬菜水果如菠菜、蘋果。適當進行有氧運動如慢跑、游泳,有助于增強體質。保持良好作息,避免熬夜,定期復查,必要時遵醫(yī)囑進行進一步治療。
王俊宏 主任醫(yī)師 江蘇省人民醫(yī)院
類風濕性關節(jié)炎使用松梅樂后可能會有哪些不良反應
類風濕關節(jié)炎是一種慢性疾病,這種疾病帶給患者的痛苦非常多,需要及時治療松梅樂就是一種可以用于類風濕性關節(jié)炎疾病的藥物,此藥在市面上,很多藥店都可以買到需要的患者可以直接去藥店買回來試一試,下面小編來給大家介紹一下類風濕性關節(jié)炎使用松梅樂后可能會有哪些不良反應?
泰爾絲可以用于哪種痤瘡的治療
長痘痘是一個很正常的現(xiàn)象,在很多人看來,痤瘡的發(fā)生是很正常的,尤其是對于青少年人群,但是隨著我們年齡的增長,有不少人還是患有痤瘡一癥,而出現(xiàn)痤瘡的治療比較麻煩,所以我們要謹慎用藥進行治療,泰爾絲是常用于治療痤瘡的藥物之一,那么,泰爾絲可以用于哪種痤瘡的治療??
利扎曲普坦兒童頭疼可以用嗎
頭痛是一種非常常見的現(xiàn)象,引起的原因比較多,各類人群都有可能出現(xiàn)頭痛的,一些小孩子也可能會有頭痛的癥狀,孩子出現(xiàn)頭痛,父母是非常擔憂的,擔心健康是否存在問題,一般兒童有頭痛大多數(shù)人都是服用藥物來調理的,下面來看看利扎曲普坦兒童頭疼可以用嗎?利扎曲普坦適應癥是用
濟泰片臨床上是有什么用呢
濟泰片臨床上是有什么用呢?阿片類藥物是臨床上使用比較多的一個藥物,有的患者的病情需要需要長期服用此藥物,但是長期服用就很容易出現(xiàn)上癮的情況,其實可以通過使用濟泰片來輔助治療,接下來為你介紹相關的信息。濟泰片成分有延胡索(制)、丹參、當歸、川芎、炒桃仁、紅花、珍
利必通可以治療癲癇嗎 作用怎么樣
神經(jīng)系統(tǒng)相關的疾病是比較多的,癲癇就屬于一種具有歷史的疾病,往往會讓患者承受比較多的痛苦和無奈,平時也應該要注意按照醫(yī)生的叮囑來使用一些藥品,盡量減少這個疾病的發(fā)作次數(shù),減輕對神經(jīng)元所造成的損害,那么利必通可以治療癲癇嗎,作用怎么樣?利必通對12歲以上兒童及成
來得時有哪些藥物相互作用呢
生活中有些人不注意飲食可能會引起糖尿病,糖尿病對健康的威脅是比較大的,所以這個時候是可以使用一些藥物來控制血糖的,下面一起來了解一下來得時有哪些藥物相互作用呢?來得時藥物相互作用是許多物質影響葡萄糖代謝,可能需酌情調整甘精胰島素用量??赡艽偈寡墙档汀⒃黾拥脱?
吃蕁麻疹丸該注意的事項多不多
蕁麻疹屬于復發(fā)率相對較高的一種皮膚疾病,建議患者要尋找正規(guī)的皮膚醫(yī)院進行疾病的檢查和治療,同時也要注意采取相應的預防措施,平時生活中要注意個人的衛(wèi)生習慣,降低疾病的發(fā)病幾率,那么吃蕁麻疹丸該注意的事項多不多?蕁麻疹丸注意事項:1.忌食魚蝦海鮮類及酒、辛辣食物,
頗得斯安栓劑作用是什么
潰瘍性結腸炎的出現(xiàn)讓很多人都非常的痛苦,該疾病發(fā)作期間會產生劇烈的腹痛感,還有可能會引起排便的異常,建議大家選擇正確的方法來治療,否則可能會出現(xiàn)其他比較嚴重的后果。目前可以用于潰瘍性結腸炎的藥物是比較多的,但是頗得斯安栓劑作用是什么?頗得斯安栓劑用于直腸型潰瘍
康瑞保用于緩解瘢痕性狹窄功效如何
瘢痕性狹窄這種癥狀的出現(xiàn),誘發(fā)原因方面,一般跟燒傷、跌傷以及其他外傷因素有關系,對于患者的機體健康是有一定的影響的,建議患者有必要積極尋求治療,同時積極做好相關護理工作,那么,康瑞保用于緩解瘢痕性狹窄功效如何?根據(jù)康瑞保的藥品說明書中的相關規(guī)定,這種藥物可以用
有精神分裂癥用奧氮平片可以嗎
一個人患有精神分裂癥,從它的行為就可以發(fā)現(xiàn)精神分裂癥的人行為是比較異常的,可能會變得逐漸孤僻,而且讓人們難以理解,在語言表達上可能會內容單調,有些人還會出現(xiàn)自言自語的情況?;加芯穹至寻Y可以通過藥物來調理的,下面一起來看一下有精神分裂癥用奧氮平片可以嗎?悉敏適

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