乳腺癌化療后的飲食注意哪些 乳腺癌化療三大飲食原則要注意

乳腺癌化療后需遵循高蛋白、易消化、少食多餐三大飲食原則，避免辛辣刺激及生冷食物。化療期間可能出現(xiàn)惡心、食欲下降等反應(yīng)，可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)緩解不適。

1、高蛋白飲食

化療后機(jī)體需要大量蛋白質(zhì)修復(fù)受損組織，優(yōu)選雞蛋、魚肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白。動(dòng)物蛋白如清蒸鱸魚、雞胸肉易吸收，植物蛋白如豆?jié){、藜麥可補(bǔ)充必需氨基酸。蛋白粉需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，避免加重肝腎負(fù)擔(dān)。

2、易消化原則

推薦南瓜粥、山藥泥等低纖維軟食，減少胃腸刺激。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤。香蕉、蘋果等去皮水果比生蔬菜更易消化，每日水果攝入量控制在200-300克。

3、少食多餐

將三餐拆分為5-6餐，每餐七分飽。晨起可先食用蘇打餅干緩解胃酸，正餐間隔補(bǔ)充堅(jiān)果糊、藕粉等流質(zhì)食物。睡前2小時(shí)避免進(jìn)食，防止反流性食管炎。

4、禁忌食物

絕對(duì)禁止酒精、腌制品及未滅菌乳制品。辣椒、花椒等香料可能加重口腔潰瘍，生魚片、溏心蛋等生食有感染風(fēng)險(xiǎn)。葡萄柚影響化療藥物代謝，需特別注意。

5、營養(yǎng)補(bǔ)充

貧血患者可適量進(jìn)食紅肉、動(dòng)物肝臟，配合維生素C促進(jìn)鐵吸收。腹瀉時(shí)選擇低渣飲食，補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽?？谇粷兤陂g用吸管飲用常溫果蔬汁，避免酸性刺激。

化療期間每日飲水1500-2000毫升，可分次飲用淡綠茶或檸檬水。體重下降超過5%需就醫(yī)評(píng)估營養(yǎng)狀況，必要時(shí)采用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。所有飲食調(diào)整需與主治醫(yī)生溝通，不可自行服用靈芝孢子粉等保健品干擾治果。定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)及肝腎功能，及時(shí)調(diào)整飲食方案。