除夕食物大起底蕁麻疹不能吃什么

　　除夕在即，不少家庭已經非常熱鬧，親朋好友歡聚，喜迎春節(jié)。但是除夕還未到，為什么不少人出現了皮膚瘙癢、紅疹癥狀，蕁麻疹一日發(fā)作幾次，越來越嚴重了呢?

　　年關飲食大起底 需警惕蕁麻疹添亂

　　蕁麻疹發(fā)病有環(huán)境、遺傳、多種原因，食物是很重要的一個因素，很多時候其發(fā)病都是由于食物引起的，許多蕁麻疹患者常反復發(fā)作又和不注重飲食密切相關的。而年關蕁麻疹患者突增與飲食不當脫不了干系。可以飽餐一頓就別了的家鄉(xiāng)美食，年關也是走親探友的關鍵時候，大魚大肉、煙酒都是飯桌上的招牌，而往往蕁麻疹就在這樣的飯局上產生。

　　蕁麻疹患者繞開食物過敏原 歡度年關

　　北美報告顯示，人群中食物過敏癥的發(fā)病率為10%(兒童為13%，成人為7%)。我國發(fā)病率為1%～3%，也是兒童高于成人。所以說，對于容易因食物引起蕁麻疹的人來說，就不得不防，尤其在年底及春節(jié)期間這個緊要關頭，就更加不得不謹記蕁麻疹不能吃什么了。

　　蕁麻疹不能吃什么

　　高蛋白食物

　　某些食物含有特殊的蛋白質，這些蛋白質以及食物中的蛋白質并沒有充分被分解成消化肽或蛋白胨的形式被吸收進入血液，很容易引起過敏反應，引起的蕁麻疹。此類原因引起的蕁麻疹患者需要避免吃魚、蝦、蟹、雞蛋、牛羊肉、牛奶等。

　　腐敗類多肽食物

　　這類食物通過腐敗分解過程產生的多肽類、堿性多肽類物質不能很好地為人體所吸收，可引起腸胃反應，這時也容易引起蕁麻疹，如臭豆腐、臭蛋、變質水果等。

　　刺激性高熱量食物

　　煙酒、辣椒、大蒜、油炸類食物熱量高、刺激性強可引起血管擴張，毛孔張大，排汗增加，皮膚內遭炎癥介質刺激，又受外界溫度、粉塵、汗液、病菌等不利因素攻擊，導致出現蕁麻疹。

　　遠離食品添加劑

　　食品添加劑等香料，色素，防腐劑，則可引起包括蕁麻疹、濕疹、哮喘不耐受反應。大量實驗證明，食品添加劑確實能夠引起蕁麻疹的發(fā)生或加重病情，成人慢性蕁麻疹中，30%對一種或多種食品添加劑產生陽性反應，所以必須遠離食品添加劑。

　　提醒：蕁麻疹不能吃什么有很大的差異性，因患者體質不同，過敏原也不同，所以并不是蕁麻疹就不能吃以上多種食物，有人只是單純對某一類食物過敏，有人卻對多種食物過敏，這是患者需要注意的。患者可以通過過敏原檢測，找出容易過敏的食物。