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蔬菜如何清洗能避免新冠感染

1人回答 17人閱讀

2022-11-28 07:03

問(wèn)題描述

蔬菜如何清洗能避免新冠感染

醫(yī)生回答

李峰

李峰 副主任醫(yī)師

2022-11-28 07:19 回答了該問(wèn)題

在通常情況下,新型冠狀病毒依附在蔬菜上的幾率非常小。但是在疫情期間,仍然建議在購(gòu)買(mǎi)了蔬菜以后,在使用之前,首先要用流動(dòng)的清水對(duì)蔬菜進(jìn)行徹底沖洗,盡量沖洗的時(shí)間要超過(guò)10分鐘以上。然后再用煮沸超過(guò)100℃的開(kāi)水進(jìn)行蔬菜的進(jìn)一步加熱,有的蔬菜可以經(jīng)過(guò)高溫進(jìn)行徹底消毒和殺菌。有的蔬菜經(jīng)過(guò)煮沸、烹飪以后,能夠去除表面上吸附的病毒,所以通過(guò)這種方法能夠盡量避免病毒的感染。但是使用之前要注意雙手的衛(wèi)生,注意飯前便后要洗手。而且新冠疫情期間,一定要增強(qiáng)人體的免疫力,一定不要生吃蔬菜。

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