李蕓 主任醫(yī)師
2023-07-14 15:49 回答了該問題
肺結核病人能吃菠菜。但是盡量少吃。雖然菠菜當中包含比較多的營養(yǎng)物質、微量元素以及維生素。但是，菠菜當中也含有草酸，如果飲食不合理、不科學，與其他含鈣的食物共同食用，很容易形成草酸鈣，導致結晶的形成，無法被人體吸收，食用過量還容易延長身體恢復的時間。如果病人想吃菠菜，可以先把菠菜用開水燙一下，這樣可以減少一部分草酸的攝入量。肺結核病人在飲食上需要以高蛋白、高熱量為主，平時可以多食用優(yōu)質蛋白類的食物，比如雞肉、蝦肉、牛肉等都可以。但是，盡量不要吃生冷、油膩、辛辣的食物。
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