隔夜茶,是指過夜的茶。隔夜茶通常放置時間超過八小時以上,并且隔夜茶的顏色較深。隔夜茶不能喝。是因為隔夜茶中含有很多的氧化物,會影響肌體腸道健康,可能會導致腹瀉；另外隔夜茶中的蛋白質、糖類容易滋生很多的細菌,其易引發(fā)腸胃諸多不適,還會阻礙機體對營養(yǎng)物質吸收、消化。因此建議不要飲用隔夜茶。喝隔夜茶會阻礙人體營養(yǎng)物質的吸收,是因為茶多酚類,能在水與空氣中氧化成茶銹。