薏米也叫薏苡仁、苡仁,屬于禾本科植物薏苡的種仁,既是一種中藥,也是常見(jiàn)的食物。薏米中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等多種有效的營(yíng)養(yǎng)成分,薏米對(duì)機(jī)體有很多益處：潤(rùn)腸通便：薏米含有豐富的膳食纖維,一方面可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),同時(shí)還可以吸水膨脹,使糞便軟化達(dá)到通便的效果；延緩衰老、美容養(yǎng)顏：薏米中富含維生素E,維生素E具有抗氧化作用,可以清除體內(nèi)多余的自由基,避免自由基過(guò)度氧化,從而起到延緩衰老、美容美顏的效果；改善心血管狀況：薏米中的有效化學(xué)物質(zhì)可以降低血中膽固醇以及甘油三酯,降低血液黏稠度,從而達(dá)到保護(hù)血管的功效。希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助,祝您生活愉快。