IgA腎病患者可以適量吃糙米、黑米、小米、薏米、燕麥米等，需結(jié)合腎功能情況調(diào)整攝入量。IgA腎病是以腎小球系膜區(qū)IgA沉積為特征的慢性腎炎，飲食需兼顧低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白及低磷鉀原則。

一、糙米

糙米保留胚芽和麩皮，富含B族維生素和膳食纖維，有助于改善腸道菌群。其升糖指數(shù)低于白米，適合合并糖尿病的IgA腎病患者。但需注意糙米磷含量較高，腎功能不全者應(yīng)控制食用量，建議提前浸泡減少磷吸收。

二、黑米

黑米含花青素和鐵元素，具有抗氧化作用，可輔助改善腎性貧血。其蛋白質(zhì)含量略高于白米，但屬于植物蛋白，腎功能穩(wěn)定期患者每日攝入量建議不超過(guò)50克。烹飪時(shí)建議搭配少量動(dòng)物蛋白提高利用率。

三、小米

小米鉀含量相對(duì)較低，適合血鉀偏高的腎病患者。其易消化特性對(duì)伴有胃腸功能紊亂者較友好。小米中色氨酸有助于調(diào)節(jié)睡眠，但需注意其嘌呤含量中等，合并高尿酸血癥患者應(yīng)限量食用。

四、薏米

薏米具有利水滲濕功效，對(duì)緩解輕度水腫有幫助。其低脂特性適合合并高脂血癥患者，但需注意薏米屬?zèng)鲂允澄铮⑽柑摵邞?yīng)減少食用。建議與紅棗同煮以中和寒性，每周食用2-3次為宜。

五、燕麥米

燕麥米含β-葡聚糖可調(diào)節(jié)血脂，但磷鉀含量較高需嚴(yán)格控量。腎功能3期以上患者建議選擇去磷處理的燕麥制品。其高纖維特性可能影響藥物吸收，應(yīng)與服藥時(shí)間間隔2小時(shí)以上。

IgA腎病患者選擇主食需定期監(jiān)測(cè)血磷、血鉀及腎功能指標(biāo)，合并高血壓者每日鹽攝入應(yīng)控制在3克以內(nèi)。建議將每日谷物攝入量分配至各餐，避免單次大量食用同種谷物。烹飪時(shí)可采用水煮棄湯方式減少鉀含量，同時(shí)搭配適量綠葉蔬菜保證營(yíng)養(yǎng)均衡。出現(xiàn)水腫或尿量減少時(shí)應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食方案并復(fù)診。