于秀梅 副主任醫(yī)師
2024-09-27 14:04 回答了該問題
胃潰瘍吃海帶是不受限的，可以吃。海帶屬于藻類食物，含有藻朊鈣纖維質(zhì)，能促進(jìn)傷口表面形成凝膠體，利于潰瘍表面愈合，縮短病程，所以不但可以吃海帶，該建議多食海。此外，海帶里含有的多種氨基酸、維生素、碘、鉀、鈣等無機(jī)鹽，以及多糖類成分等可以對消化潰瘍病潰瘍的愈合提供大量的營養(yǎng)。但是食用海帶要正確烹飪，潰瘍病人本人不適合涼食以及辛辣刺激等飲食，所以海帶不要涼拌以及用辛辣調(diào)料加工。
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