杜仲一般可以與核桃配伍食用，兩者搭配有助于補肝腎、強筋骨。杜仲性溫味甘，歸肝腎經(jīng)，具有補肝腎、強筋骨的功效；核桃性溫味甘，歸肺腎大腸經(jīng)，可補腎固精、潤腸通便。兩者配伍適合肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀，但陰虛火旺者慎用。

杜仲與核桃配伍時，建議將杜仲煎煮取汁后與核桃仁同燉，或研磨成粉加入核桃粥中食用。杜仲含杜仲膠、綠原酸等成分，能促進骨骼細胞增殖；核桃富含亞油酸、維生素E及鋅元素，有助于改善腦功能。兩者協(xié)同可增強補益效果，尤其適合中老年人群及產(chǎn)后體虛者。需注意杜仲每日用量不宜過多，核桃脂肪含量較高，肥胖或高脂血癥患者應控制攝入量。

陰虛體質(zhì)者長期大量食用可能出現(xiàn)口干咽燥、便秘等上火癥狀。部分人群對杜仲中的生物堿或核桃蛋白質(zhì)過敏時，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不良反應。杜仲不宜與降血壓藥物同服，可能增強藥效導致低血壓；核桃與濃茶同食可能影響鐵吸收，貧血患者需間隔兩小時食用。

日常食用建議將杜仲核桃配伍作為食療輔助，每周食用2-3次為宜。搭配黑芝麻可增強補肝腎效果，配合枸杞能平衡溫燥之性。使用前需確認無藥物相互作用，慢性病患者應在醫(yī)師指導下食用。保存時杜仲需防潮避光，核桃建議冷藏防止油脂氧化，出現(xiàn)霉變應立即丟棄。