黑芝麻一般不建議與富含草酸、鞣酸或高脂肪的食物同食，可能影響營養(yǎng)吸收或加重消化負擔。常見需注意的食物有菠菜、濃茶、肥肉等。

黑芝麻含有豐富的鈣、鐵等礦物質，與菠菜、竹筍等草酸含量高的食物同食時，草酸易與礦物質結合形成難溶性沉淀，降低吸收率。動物肝臟中的鐵與黑芝麻的鈣也存在競爭吸收，可能減弱補血效果。茶葉和柿子中的鞣酸會與黑芝麻的蛋白質結合生成不易消化的復合物，可能引起胃腸不適。高脂食物如肥肉、油炸食品與黑芝麻同食會增加消化系統(tǒng)負擔，尤其對胃腸功能較弱者可能誘發(fā)腹脹。部分人群對黑芝麻存在過敏反應，若與海鮮等易致敏食物同食可能加重過敏風險。

日常食用黑芝麻建議單獨研磨或與溫性食材搭配，如紅棗、山藥等。胃腸敏感者應控制單次攝入量在10-15克，避免空腹食用。若需補鐵補鈣，建議間隔2小時再攝入其他高礦物質食物。出現(xiàn)消化不良或過敏癥狀時應立即停食并就醫(yī)。