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蔬菜上會(huì)殘留新冠病毒嗎

1人回答 23人閱讀

2022-11-28 08:03

問(wèn)題描述

蔬菜上會(huì)殘留新冠病毒嗎

醫(yī)生回答

李峰

李峰 副主任醫(yī)師

2022-11-28 08:15 回答了該問(wèn)題

蔬菜的表面有可能會(huì)殘留新冠病毒,前提是被新冠肺炎的患者抓取過(guò),雖然由此種原因而被感染的可能性非常低。而且新冠病毒與細(xì)菌相比,其特性是不同的,一旦脫離機(jī)體比較難以生存,且無(wú)法在蔬菜等物品表面復(fù)制,因此平時(shí)不要過(guò)度擔(dān)憂。去相對(duì)封閉的商店或者超市購(gòu)買(mǎi)食材時(shí),可以佩戴一次性手套,避免與推車(chē)直接接觸,同時(shí)也盡量不要觸摸其他公共設(shè)施。在疫情期間蔬菜盡量不要涼拌,更不要生吃。新冠病毒對(duì)熱敏感,可以通過(guò)高溫烹飪之后再食用,高溫能夠有效滅活病毒。

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