嬰兒奶粉沖好后瓶子上出現(xiàn)小顆粒通常是正常現(xiàn)象，可能與奶粉成分未完全溶解或水質(zhì)有關(guān)。若顆粒伴隨結(jié)塊、異味或嬰兒拒食則需警惕變質(zhì)或沖泡不當(dāng)。

奶粉中的乳清蛋白、酪蛋白等成分在低溫或快速攪拌時(shí)易形成微小團(tuán)聚體，黏附于瓶壁。部分強(qiáng)化配方的鈣、鐵等礦物質(zhì)溶解度較低，水溫低于40℃時(shí)更易析出顆粒。使用硬水沖泡會(huì)與奶粉中的磷酸鹽結(jié)合產(chǎn)生沉淀，表現(xiàn)為白色砂礫狀顆粒。這些物理性顆粒搖晃后多能分散，不影響營養(yǎng)價(jià)值。

當(dāng)顆粒呈團(tuán)塊狀且搖晃不散時(shí)，可能因儲(chǔ)存環(huán)境潮濕導(dǎo)致奶粉受潮結(jié)塊。若伴有酸敗味或顏色發(fā)黃，需考慮微生物污染或氧化變質(zhì)。奶粉開封超過一個(gè)月或沖泡后放置超兩小時(shí)，蛋白質(zhì)變性會(huì)形成絮狀物。早產(chǎn)兒或過敏體質(zhì)嬰兒飲用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀，可能與顆粒導(dǎo)致的濃度不均有關(guān)。

建議使用70℃以下溫水沿瓶壁緩慢注水，靜置1分鐘后單向搖勻。定期檢查奶粉罐密封性，開封后存放于陰涼干燥處。發(fā)現(xiàn)異常顆粒時(shí)，可更換批次奶粉或使用純凈水復(fù)測。若嬰兒進(jìn)食后出現(xiàn)嘔吐、腹脹等不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查乳糖不耐受或過敏可能。