白術(shù)和當歸一起煮具有補氣健脾、活血調(diào)經(jīng)的功效，常用于改善氣血不足、脾胃虛弱等問題。兩者配伍可增強補益作用，適用于疲勞乏力、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

一、補氣健脾

白術(shù)性溫味甘，歸脾胃經(jīng)，能健脾益氣、燥濕利水。與當歸同煮可增強脾胃運化功能，改善食欲不振、腹脹便溏等脾虛癥狀。白術(shù)所含揮發(fā)油和多糖成分能調(diào)節(jié)胃腸蠕動，當歸則通過促進造血功能間接改善氣血生化之源。

二、活血調(diào)經(jīng)

當歸被譽為血中圣藥，其阿魏酸等活性成分可擴張血管、改善微循環(huán)。與白術(shù)配伍后既能活血又不傷正，對血虛血瘀型痛經(jīng)、經(jīng)期延后等婦科問題有調(diào)理作用。兩者協(xié)同可緩解經(jīng)期小腹冷痛、經(jīng)血色暗等癥狀。

三、增強免疫

白術(shù)多糖與當歸多糖均具有免疫調(diào)節(jié)作用，合用后可刺激巨噬細胞活性，提升機體抗病能力。對于術(shù)后體虛、產(chǎn)后氣血兩虧者，該配伍能加速體力恢復(fù)，減少反復(fù)感冒等免疫力低下表現(xiàn)。

四、抗氧化協(xié)同

當歸中的藁本內(nèi)酯與白術(shù)中的蒼術(shù)酮均具抗氧化特性，聯(lián)合使用可增強清除自由基效果。這種協(xié)同作用有助于延緩細胞老化，對長期疲勞、面色晦暗等亞健康狀態(tài)有改善作用。

五、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

兩者配伍對下丘腦-垂體-卵巢軸有雙向調(diào)節(jié)作用。當歸植物雌激素樣物質(zhì)配合白術(shù)的健脾功效，能溫和調(diào)節(jié)女性激素水平，改善更年期潮熱、失眠等癥，且不易引發(fā)激素依賴。

使用白術(shù)當歸湯時需注意體質(zhì)辨證，陰虛火旺者慎用。建議連服7-10天后間隔3-5日再繼續(xù)服用，避免溫補過度引起口干咽痛。煎煮時當歸后下以保留揮發(fā)油成分，配合適量生姜可增強溫補效果。服用期間忌食生冷油膩，慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。